凌云白毫茶，廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣特產，中國國家地理標志產品。2005年08月25日，原國家質檢總局批準對“凌云白毫茶”實施地理標志產品保護。

凌云白毫茶，因其葉背長滿白毫而得名，主產于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。優(yōu)質凌云白毫茶外形條索緊結，白毫顯露，形似銀針；茶湯香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香?？梢灾?、解膩利尿、提神醒目。