四川涼山特產(chǎn):金陽青花椒
德華氏
金陽青花椒,四川省金陽縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2006年07月12日,原國家質(zhì)檢總局批準對“金陽青花椒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
金陽青花椒以其色澤碧綠、顆粒碩大、香麻味純正、濃厚。富含維生素及丙黃銅、鎂、鐵、鋅、硒等人體必需微量元素及多種不飽和脂肪酸而聞名,是榨菜、火鍋、川菜必不可少的調(diào)味品。
產(chǎn)地保護范圍
金陽青花椒地理標志產(chǎn)品保護范圍以四川省金陽縣人民政府《關于界定金陽青花椒地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》(金府函[2005]22號)提出的范圍為準,為四川省金陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。