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    黃山茶道文化習(xí)俗(2)

    栓柱郎

    黃山人的茶禮,還逐漸形成系統(tǒng)的禮規(guī),俗稱“茶道”。他講究以茶立德,以茶陶情,以茶會友,以茶敬賓;注重環(huán)境、氣氛,追求湯清、氣清、心清,和境雅、器雅、人雅。茶道的主要程序有:

    1、靜氣(排除雜念)。

    2、烹湯(一般用瓦器、錫壺)。

    3、焚香(敬茶神陸羽)。

    4、滌器(用白瓷茶盞,洗凈擦干)。

    5、燙盞(盞燙熱,茶面聚乳,盞冷茶色不?。?。

    6、賞茶(察茶色、觀茶形、聞茶香)。