餐飲垃圾俗稱泔水、泔腳，是對剩菜剩飯以及廚房下腳料的總稱。飯店、食堂等場所產(chǎn)生的餐飲垃圾數(shù)量較多，夏天容易腐蝕，污染環(huán)境。那么國內(nèi)目前餐飲垃圾怎么處理呢?一起隨小編來看看吧。

隨著經(jīng)濟增長，人們生活水平提高，在餐飲方面的消費與日俱增。隨之而來的便是成山的餐廚垃圾。如果餐廚垃圾得不到及時有效處理，既會對環(huán)境造成很大壓力，也可能轉(zhuǎn)化為有害健康的“地溝油”“泔水豬”等，重回百姓餐桌。那么國內(nèi)目前餐飲垃圾怎么處理呢?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來了解一下吧。

隨著人們環(huán)保意識的增強，對餐飲垃圾資源的處理也越來越受到重視，目前，國內(nèi)對餐飲垃圾的處理歸結(jié)起來有三種方式。

一、垃圾高速發(fā)酵減量處理技術(shù)

該技術(shù)基本原理利用微生物菌種在自控處理機中，對城市餐飲垃圾進行高速發(fā)酵分解，最終變成有機肥料或飼料。微生物菌種一般是通過篩選、純化、改良而獲得的能夠高效分解餐飲垃圾的菌種。處理機由專用智能儀表控制系統(tǒng)控制，一般具有除異味水噴淋和省電加熱裝置。該技術(shù)適用于居民小區(qū)、賓館、飯店、單位食堂等，處理量一般可達到日處理30.—300公斤，垃圾經(jīng)處理后可減量80%以上。

二、濕式厭氧發(fā)酵處理工藝

該工藝主要采用濕式厭氧發(fā)酵、沼氣發(fā)電、系列有機肥生產(chǎn)的處理技術(shù)，作為餐飲垃圾的處理模式?？傮w處理工藝包括前處理系統(tǒng)、備料系統(tǒng)、厭氧消化處理系統(tǒng)、有機肥生產(chǎn)系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)及廢氣處理系統(tǒng)，最終形成的產(chǎn)品有沼氣和有機肥。該工藝適用于工廠化生產(chǎn)，處理規(guī)模一般可達到100噸/日。

三、使用餐飲垃圾烘干機將餐飲垃圾轉(zhuǎn)化高蛋白飼料成套處理技術(shù)

該工藝包括餐飲垃圾消毒、滅菌;壓榨脫脂;油、水分離;污水處理、干燥、廢氣處理等工序。餐飲垃圾經(jīng)處理后可得到高蛋白飼料添加劑和動植物混合油脂。設(shè)備處理能力可達到日處理300噸，適用于城市大型餐飲垃圾集中處置中心的建設(shè)。

以上就是國內(nèi)目前餐飲垃圾怎么處理的內(nèi)容介紹，目前，對餐飲垃圾處理的三種方式最受歡迎的就是利用餐飲垃圾烘干機對餐飲垃圾的處理，餐飲垃圾烘干機環(huán)保衛(wèi)生，處理后的餐飲垃圾經(jīng)濟價值可觀，深受消費者青睞。如需了解更多餐飲證件辦理等飯店安全知識，請繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)公共場所安全常識欄目吧。