恒山黃芪，山西省渾源縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年04月16日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“恒山黃芪”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

恒山黃芪是一種藥用價(jià)值很高的中藥材，生長在綿延廣闊的恒山背陰山坡上，尤以山下渾源縣所產(chǎn)的黃芪質(zhì)量最好、數(shù)量最多，被譽(yù)為“黃芪之鄉(xiāng)”。恒山黃芪的特點(diǎn)是條長而直，皮光纖細(xì)，色澤黃亮，粉性大，空心小。黃芪除藥用之外，還可食用，用來烹肉、泡酒、做菜、煮湯，做出各種富有營養(yǎng)的風(fēng)味小吃。恒山農(nóng)民燉豬、羊、雞、牛肉時(shí)，都要放一些黃芪，這樣肉熟得快、營養(yǎng)高。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

恒山黃芪產(chǎn)地范圍為山西省渾源縣官兒鄉(xiāng)、千佛嶺鄉(xiāng)、青磁窯鄉(xiāng)、東坊城鄉(xiāng)、裴村鄉(xiāng)、大磁窯鎮(zhèn)、黃花灘鄉(xiāng)、大仁莊鄉(xiāng)、沙圪坨鎮(zhèn)、王莊堡鎮(zhèn)共10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。