十渡人過(guò)新年

1、爆玉米花。臘月初一，家家都炒玉米花，叫“臘月初一蹦一蹦，大人孩子不得病”。

2、吃臘八粥。臘月初八吃臘八粥。據(jù)說(shuō)臘八這天是釋迦牟尼成道的日子，每逢這一天寺院要煮粥供佛，吃臘八粥從此在民間流傳。臘八粥是用雜米、棗、栗子、核桃仁、水合在一起用溫火熬制而成，有條件的吃時(shí)放上糖、青絲、玫瑰等佐料。

3、泡臘八蒜。把蒜瓣剝光皮，洗凈，浸在醋瓶里封好，待到除夕夜就著餃子吃。只有這天圈的醋、蒜才不壞，味道才能達(dá)到最佳。

4、年前大掃除。人們一般在“打春”，也就是“立春”前掃除一次，干干凈凈地步入新年。

5、置辦年貨。一般在臘八后進(jìn)行，磨面、碾米、買水果、肉、作料、年畫、對(duì)子紙、添置新衣等。有順口溜為證“二十三，糖瓜粘。二十四，掃房日。二十五，磨豆腐。二十六，去割肉。二十七，宰公雞。二十八，把面發(fā)。二十九，全都有。三十晚上坐一宿，正月初一到外扭。”

6、祭灶。臘月二十三是祭灶日。晚上用糖瓜、年糕給灶王爺上供。還要給灶王爺做上天工具，用秫秸桿扎一匹馬，名為“天馬”，上天用的梯子，名為 “天梯”。全家人都要給灶王爺磕頭行禮，嘴里邊還要說(shuō)：“好話多說(shuō)，壞話少說(shuō)?！弊詈蟀言钔鯛斚窠蚁聛?lái)，與“天馬”、“天梯”一起宰灶前燒掉，邊燒邊說(shuō)： “灶王爺上天，好話多說(shuō)，壞話少說(shuō)?；貋?lái)時(shí)把天上的粗糧細(xì)米多帶點(diǎn)回來(lái)!”

7、三十晚上熬年(坐一宿不睡覺(jué))。三十(小襟二十九)，人人穿新衣服。前門后門貼對(duì)子，斗大的“福”字倒著貼在門的正中。門楣、窗楣及房柁頭上，貼上紅綠掛錢，掛錢上大都刻有“吉慶有余”、“豐衣足食”等字樣。屋里除了貼年畫外，還要貼“合家歡樂(lè)”、“人口平安”或“抬頭見(jiàn)喜”等字樣(對(duì)聯(lián))。柜的正中也要倒貼 “福”字，兩邊則貼“招財(cái)進(jìn)寶”、“日進(jìn)斗金”。院門外迎門出貼上“出門見(jiàn)喜”，豬圈門上貼“肥豬滿圈”，牲口棚貼“騾馬成群”，槽頭上貼“槽頭興旺”，車轅上貼“車行千里路，人馬保平安”。

在門口甬道上撒上芝麻秸，讓人出來(lái)進(jìn)去踏在上面嚓嚓的發(fā)出聲響，名曰“踩碎(歲)”意為踩住歲了，借“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”，寓意家境發(fā)達(dá)。

吃餃子前，晚輩要給長(zhǎng)輩拜年行禮，需要磕頭，頭不能朝人磕，要朝箱柜或朝祖宗牌位磕。因?yàn)橹挥兴廊藭r(shí)的“孝頭”才是朝著死者本人磕的。拜年磕頭時(shí)要說(shuō)：“XX(長(zhǎng)輩稱呼)我給您拜年了?！遍L(zhǎng)輩要掏錢給晚輩，叫“壓歲錢”，窮家也要給，多少不拘。第二天再還回去，主要是圖個(gè)吉利。女孩不磕頭，但壓歲錢同樣要給。

三十晚上的餃子里，有一個(gè)非凡的，包上了糖或硬幣。誰(shuí)要是吃到了這個(gè)餃子，誰(shuí)就是給全家?guī)?lái)幸福之人。所以這頓餃子哪怕受氣的媳婦或是童養(yǎng)媳都要一塊吃。民間有曰：“打一千，罵一萬(wàn)，別忘三十晚上這頓飯?！奔偃邕@個(gè)餃子讓受氣的媳婦吃到了，會(huì)抬高她的身份，從此不再受氣。

吃完餃子，全家開(kāi)始守歲。大人聊天，小孩撒歡兒。老人們說(shuō)：“三十晚上小孩的精神兒誰(shuí)大，將來(lái)誰(shuí)就有出息。”所以孩子們就比賽看誰(shuí)最有精氣神。糖塊、水果、瓜子想吃啥吃啥，柿子確實(shí)必不可少的，因?yàn)槭磷吁r紅，取歲月紅火，事事如意之意。柿子又在吃完大魚大肉和年節(jié)里吃，是冰甜爽口，別有情趣。俗話則說(shuō)：心里涼柿子似的，寓意順心如意。

假如哪個(gè)孩子嫌自己個(gè)兒矮，三十晚上抽秫秸貼能增高。到籬笆墻前，往上抽秫秸，大人問(wèn)：“長(zhǎng)了沒(méi)有?”孩子答：“長(zhǎng)了?！边B做三次。假如大人問(wèn)：“長(zhǎng)了沒(méi)有?”孩子答：“我正抽呢。”那可就糟了，明年長(zhǎng)不了，還得抽。

大人們則拿著等到麥子地，把燈放在麥埂上，人站在遠(yuǎn)處看麥子的影子。假如看得見(jiàn)麥穗晃動(dòng)，則來(lái)年多收麥子，假如看不見(jiàn)，則收成不好。

三十晚上不能隨地大小便，非凡是女孩子。傳說(shuō)三十晚上諸神下界，處處有神仙，隨地大小便會(huì)沖撞神仙，有“毛女沖神，惡運(yùn)來(lái)臨”之說(shuō)。