至于“出行”或曰“開(kāi)大門(mén)”儀式，最講究的是閩西客家。是日，各家各戶(hù)起床最早的多是客家主婦，她早起洗刷鍋灶、燒水，擺好供品，然后才請(qǐng)男性家長(zhǎng)起來(lái)“開(kāi)門(mén)”放鞭炮。上神臺(tái)供奉神明、祖先的米，中間要插上十二雙筷子、十二根大蒜（閏年則各加一），神臺(tái)上還要備放黃紙錢(qián)、白紙錢(qián)、桔子、袖子等，有的還有銀元，取“有財(cái)”、“有食”之意。有的加插“歲飯花”，取“來(lái)歲和花發(fā)”之意。

寧化一帶，舊時(shí)這天請(qǐng)男人起床不叫“爬起來(lái)”、“起床”，而要叫“出首”?！笆住痹谶@里不指“頭”，而是“窩”的土稱(chēng)，“出首”即“出窩”，就是起床。舊時(shí)挑擔(dān)做生意的人（如鹽客）全都是這種叫法，大概是“遠(yuǎn)走高飛”的意思。而“爬起來(lái)”、“起床”含有摔倒或休眠的意思，故認(rèn)為是不吉之言。

舊時(shí)，北方漢族類(lèi)似客家“出行”的習(xí)俗，稱(chēng)之為“接喜神”。除夕夜，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)上貼紅紙條，名曰“出門(mén)見(jiàn)喜”、“開(kāi)門(mén)紅”。這種習(xí)俗的儀式相對(duì)簡(jiǎn)單，基本不需要焚香點(diǎn)蠟先行祝拜。年初一清早，出門(mén)向著喜神所在的方向散步，求“出門(mén)見(jiàn)喜”，以得一年康寧。這種儀式，在北京叫“喜神方”，上海叫“兜喜神方”，此外還有“出方”、“出天方”等說(shuō)法。

山西呂梁地區(qū)，新年元日出行郊外，謂之迎喜神。民國(guó)七年《臨縣志》錄有竹枝詞一首云：“粘戶(hù)紅箋墨色新，衣冠揖讓藹然親。香燈提出明如海，都向村前接喜神。”喜神的方向，按《協(xié)紀(jì)辯方書(shū)》曰：“喜神甲己日在良方，乙庚日則居乾方，丙辛日居坤方，丁壬日居離方，戊癸日居巽方。”還有一種極為簡(jiǎn)便的認(rèn)定，就是以公雞最初啼鳴的方向?yàn)橄采窨赡艹霈F(xiàn)的方向。