至于“出行”或曰“開大門”儀式，最講究的是閩西客家。是日，各家各戶起床最早的多是客家主婦，她早起洗刷鍋灶、燒水，擺好供品，然后才請男性家長起來“開門”放鞭炮。上神臺供奉神明、祖先的米，中間要插上十二雙筷子、十二根大蒜（閏年則各加一），神臺上還要備放黃紙錢、白紙錢、桔子、袖子等，有的還有銀元，取“有財”、“有食”之意。有的加插“歲飯花”，取“來歲和花發(fā)”之意。

寧化一帶，舊時這天請男人起床不叫“爬起來”、“起床”，而要叫“出首”。“首”在這里不指“頭”，而是“窩”的土稱，“出首”即“出窩”，就是起床。舊時挑擔做生意的人（如鹽客）全都是這種叫法，大概是“遠走高飛”的意思。而“爬起來”、“起床”含有摔倒或休眠的意思，故認為是不吉之言。

舊時，北方漢族類似客家“出行”的習(xí)俗，稱之為“接喜神”。除夕夜，家家戶戶門上貼紅紙條，名曰“出門見喜”、“開門紅”。這種習(xí)俗的儀式相對簡單，基本不需要焚香點蠟先行祝拜。年初一清早，出門向著喜神所在的方向散步，求“出門見喜”，以得一年康寧。這種儀式，在北京叫“喜神方”，上海叫“兜喜神方”，此外還有“出方”、“出天方”等說法。

山西呂梁地區(qū)，新年元日出行郊外，謂之迎喜神。民國七年《臨縣志》錄有竹枝詞一首云：“粘戶紅箋墨色新，衣冠揖讓藹然親。香燈提出明如海，都向村前接喜神?！毕采竦姆较颍础秴f(xié)紀辯方書》曰：“喜神甲己日在良方，乙庚日則居乾方，丙辛日居坤方，丁壬日居離方，戊癸日居巽方?！边€有一種極為簡便的認定，就是以公雞最初啼鳴的方向為喜神可能出現(xiàn)的方向。