我國(guó)的酒水風(fēng)俗根據(jù)文化、地域不同各有特色。酒水江南一帶更具品味，其中膾炙人口的民謠留給大家的印象是最深的。十二民謠展示如下：

一、歲時(shí)酒

舉歲稱觴祭祖神，清明端午有區(qū)分。

新春親友吃年酒，醉過(guò)元宵難起身。

二、結(jié)交酒

自古桃園結(jié)義盟，今沽好酒宴新朋。

三巡干后真言吐，亂點(diǎn)江山萬(wàn)事成。

三、定親酒

托媒男女要相親，酒宴排開(kāi)好議婚。

禮物當(dāng)堂相互送，再來(lái)約會(huì)走前門。

注：按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，男女之間只能在定婚后才能公開(kāi)走動(dòng)。

四、喜宴酒

才見(jiàn)新人醉入房，又聽(tīng)門外亂嚷嚷。

花錢赴宴賺杯酒，夜半酩酊頭撞墻。

注：江淮人說(shuō)：喜酒喜酒，歪歪扭扭！

五、滿月酒

身帶紅包上酒樓，小兒滿月宴親儔。

高宗酺賜開(kāi)先例，喜蛋從冬吃到秋。

注：相傳，唐高宗為皇子滿月賜酺設(shè)宴，開(kāi)了喝滿月酒的先例。江淮人除了請(qǐng)滿月酒外，還要送喜蛋，以圖“圓圓滿滿”，若親友多，交往厚，喜蛋自然是一年吃到頭了。

六、壽誕酒

天地春秋桂一枝，祥翁把盞酒連詩(shī)。

人生逢十皆為壽，相約期頤再醉時(shí)。

七、喪葬酒

喪家祭奠也開(kāi)筵，恭送亡靈上九天。

吊唁廳前剛叩，轉(zhuǎn)身桌上又猜拳。

八、上梁酒

人生大事建新房，砌柱澆墻酒拌漿。

良木端頭安美味，醇香助力起高梁。

注：民間建房時(shí)，房主為質(zhì)量需天天用酒伺候，待上梁時(shí)要將美味置于梁頭兩側(cè)，讓工匠一面喝酒一面上梁。

九、喬遷酒

新居飄彩客盈門，歡慶喬遷請(qǐng)故人。

道喜恭迎憑禮數(shù)，先端美酒敬財(cái)神。

十、開(kāi)張酒

舉杯行令慶開(kāi)張，上下同心醉一堂。

今日無(wú)需分貴賤，明朝相見(jiàn)斂輕狂。

注：店鋪開(kāi)張當(dāng)日，雇主與伙計(jì)喝酒相慶不分貴賤，次日一切如儀。

十一、謝師酒

十年寒苦半功成，學(xué)子求知再遠(yuǎn)征。

把酒連連心已醉，長(zhǎng)留師德享終生。

十二、壯行酒

好漢戍邊將欲行，席前親友細(xì)叮嚀。

酒添壯志千杯滿，萬(wàn)里江山任縱橫。