貴州習水大曲系濃香型年份陳釀，酒質(zhì)上乘，被譽為我國“第二茅臺”。其試制于1966年，問世于1967年。1979年被評為“貴州省優(yōu)良產(chǎn)品”,1983年被評為“貴州省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”和“貴州省名酒”等各種獎勵30多次。在二十世紀八十年代末九十年代初風靡全國、出口韓國日本等海外市場，成為當時中國白酒市場一顆耀眼的明珠。先后榮獲“貴州八大名酒”、“貴州省著名商標”等榮譽稱號。

習水大曲，濃香馥郁，香味協(xié)調(diào)，回味綿甜柔潤，酒液無色透明，香味濃郁，口感柔和、細膩、香醇、飲后舒暢、余香纏綿，經(jīng)久不散，空杯留香不息，有“不上頭”、“不辣喉”、多飲不易醉的特點，具備特殊品質(zhì)和風格特征，達到“綠色食品”、“有機食品”的有關(guān)規(guī)定，有“液體黃金”之稱。