“老譚家”牌毛南香牛肉干和香豬豬肉干是環(huán)江毛南族譚氏一脈取當?shù)厝龑氈坏沫h(huán)江菜牛，環(huán)江香豬為原料，以多種天然名貴中藥材腌制，土法烘干加工而成，味道香郁，口感酥脆，是民間風味食品中的精品！

品嘗過“老譚家”的朋友因其風味獨特，越嚼越香的口感，對其一直念念不忘?！袄献T家”肉干的特點是顏色紅潤，多呈紅褐色或咖啡色，味香、可口、余味悠長而馳名，是民間風味食品中的精品，更是不可多得的休閑食品，是酒宴、款待賓客和旅游的方便佳肴，又是饋贈親友的珍品。