仙游有句順口溜：“九月九冬滿洋紅，十月九冬滿洋空”。農(nóng)歷九月初九日是重陽(yáng)節(jié)。大家都知道，稻谷開(kāi)始成熟了，到十月底收割結(jié)束。這其間有個(gè)習(xí)俗叫十月十日。仙游縣志載：“十月十，亦稱普祀日，俗稱祀孤”。自農(nóng)歷十月十五日至十月廿九日，全縣各地不一，都有“普祀”的傳統(tǒng)節(jié)日。

明代莆田林龍江先生創(chuàng)立的“三教合一論”，在莆仙建筑三教祠達(dá)千個(gè)以上，每個(gè)三教祠每年都有“三元”祭祀，其中七月中元、十月下元都有“普祀”之項(xiàng)目，舉行“舍衣”超度無(wú)主孤魂。在祠旁或曠地上，搭個(gè)簡(jiǎn)單小牌坊，兩邊貼上白紙黑字的對(duì)聯(lián)：“十月盂蘭超佛子，下元佳節(jié)度幽魂”。門人弟子或附近的農(nóng)戶，每家都備好白米干飯和青菜湯等，還有燒紙錢和“花衣”（五色紙貼著衣衫和褲子，平攤在地上）。然后點(diǎn)燒香燭，而“舍衣”是在深夜進(jìn)行。

鑼鼓吶齊鳴，三教先生開(kāi)始做道場(chǎng)了，經(jīng)文很長(zhǎng)，念唱很久，依稀記得有：“……虎咬之人、溺水亡魂、路邊車禍孤魂及客死他鄉(xiāng)種種不幸的亡魂，前來(lái)領(lǐng)食、領(lǐng)衣、領(lǐng)錢……”。聽(tīng)來(lái)感人肺腑，同情之心油然而生，但那時(shí)已過(guò)立冬，深夜涼意陣陣，野風(fēng)吹得火花搖曳，“花衣”也點(diǎn)燒了，火光忽明忽滅，好像陰風(fēng)撲來(lái)，有點(diǎn)令人毛骨悚然。

祭事完畢，群眾便可取回各自的飯菜，叫做“鬼仔飯”，講究衛(wèi)生的人家，剝掉表皮飯粒給雞吃，有人說(shuō)吃下這種飯菜，會(huì)膽子大云云。

七月中元做法同上，正月上元無(wú)“普祀”。此外，還有群眾性“普祀”，比較簡(jiǎn)單，以自然村為主，某日為統(tǒng)一時(shí)間，集體的形式，各家擺上飯菜，點(diǎn)上香燭，燒些冥銀，不久，便可取回家。

“普祀”習(xí)俗，起源于佛教儀式的“盂蘭盆會(huì)”，為梵語(yǔ)譯音，詞義為“救倒懸”。據(jù)《盂蘭盆經(jīng)》說(shuō)，有個(gè)叫目連的人，其母死后極苦，如處倒懸，求佛超度。佛令他農(nóng)歷七月十五日，備百味飲食，供養(yǎng)數(shù)萬(wàn)眾僧，即可解脫。從此，每逢這天，佛教徒就舉行“盂蘭盛會(huì)”儀式。

此儀式，初唐時(shí)相當(dāng)流行。據(jù)史載和傳說(shuō)，唐太宗李世民得天下，死人無(wú)數(shù)，屠兄殺弟，一統(tǒng)天下后心緒不安，常夢(mèng)冤魂索命，寢食不安，召大將秦瓊、尉遲恭夜夜守于寢宮，日久，兩大將不堪其勞，改為畫像，是為門神之始。有個(gè)僧師建議作萬(wàn)緣超度亡魂，可保平安。李世民準(zhǔn)奏，在中元這一天，作盂蘭盛會(huì)，征召僧尼二萬(wàn)余人，超度亡魂七七四十九天，民間則家家戶戶，燒紙錢、衣物、撒米飯等，以祀孤魂。此后，李世民便食得安睡得穩(wěn)了。南宋時(shí)，戰(zhàn)患頻仍，超度亡魂無(wú)法同一日了。明莆仙林龍江先生定中元和下元。

現(xiàn)在有的地方稱“田了節(jié)”，正好是農(nóng)忙已過(guò)，松馳體力、嘗鮮，迷信色彩淡薄了，祭祀是祈求來(lái)年更豐收。