柯爾克孜族人與鷹，有著親密的關系。千百年來，他們居住的地方被稱為“獵鷹之鄉(xiāng)”。在沒有槍支的歲月里，人們馴服兇猛的雄鷹為自己捕獵，一只好的獵鷹可以養(yǎng)活一家人。過去，一只鷹的價格比一個柯爾克孜族姑娘的嫁妝還要高。養(yǎng)鷹也是一件奢侈的事兒。辦一個馴鷹許可證要500元不說，這家伙每頓能吃兩公斤肉，還得是新鮮的。

曾經(jīng)有一段時間，為保護野生動物國家明令禁止馴鷹。兩年后，因為了解到馴鷹術是柯爾克孜族人千百年來的特有民俗，需要保護和傳承，禁鷹令才解除了。柯爾克孜人與鷹恪守著一個約定：他們從不把這珍貴的猛禽連窩端，總是悄悄拿走那只最心儀的幼鷹回家馴養(yǎng)。

馴鷹的柯爾克孜族人通常只誘捕雄性鷹馴養(yǎng)，2到3歲最佳，否則馴化難度大。

在為主人服役一到五年后，獵鷹將重返天空，獲得自由——這是柯爾克孜族人與鷹的另一個約定。

一個出色的馴鷹人需要具備三種品質：愛好、穩(wěn)重、力氣。三者缺一不可。

捕鷹后為了消除鷹的野性，牧民們一般使用“熬鷹”的方法，一般鷹很傲不會吃人給的肉，馴鷹人就把它放在一根橫吊在空中的木棍上，來回晃動木棍，使鷹無法穩(wěn)定地站立，就這樣連續(xù)數(shù)十天，不讓它睡，鷹被弄得暈頭轉向，精疲力盡而摔倒在地。但就算摔倒了，也不要心疼它，要往它的頭上澆涼水，使它蘇醒過來，并且還不讓它睡著。之后還要餓鷹，一般要把鷹餓10到12天，只給它飲點鹽水或茶水，但不喂食物，鷹的脂肪熬得差不多了，身手才能敏捷起來。經(jīng)過這一番打磨，鷹的野性大都能去掉，馴服于主人。

柯爾克孜人把鷹分成三大部落，每個部落又分12個小部落，每個部落的鷹性格都不一樣。有的平和溫順，有的脾氣暴躁，有的身手敏捷……只有先弄清楚這些性格迥異的家伙，才能更好地馴服他們。

捕回家的鷹先用蘆葦管往嘴里灌水洗胃，然后將鷹架在馴鷹人的胳膊上連續(xù)5天5夜不讓睡覺，消磨它的野性。只要鷹犯困，就用木棍敲它的頭。這樣還能讓鷹逐漸適應主人，并最終產(chǎn)生依賴。幾天后，讓疲憊之極的鷹吞下用皮革裹著的肉，因為皮革不能被消化，轉天就會被吐出，同時帶出體內多余的脂肪，達到“瘦身”目的。經(jīng)過3至5次的吞吐，鷹的體重減少一些時，室內熬鷹宣告結束。

“熬鷹”過后還要“養(yǎng)鷹”。養(yǎng)鷹也有一套方法，馴鷹人把肉放在手臂的皮套上，讓鷹前來啄食，饑餓許久的鷹見了肉便不顧一切地撲過來，馴鷹人則一次次地把距離拉遠，而且每次都不給它吃飽。這樣反復進行，直到鷹能飛起來，啄到馴鷹人手臂上的肉為止。喂鷹的肉也有講究，必須是不含激素的鮮肉，各種動物的內臟也不行，臟肉、爛肉、有異味的肉都不能喂。

在進行室外馴鷹前，要把鷹尾的羽毛縫起來，讓它無法高飛；再用拴著繩子的活兔作獵物，讓鷹從空中俯沖叼食。過些時日，把鷹尾線拆去，在鷹腿上拴根長繩，像放風箏一樣在馴鷹人的控制下捕捉獵物。經(jīng)過一段時間的訓練，鷹就成了獵鷹。

過去，鷹為主人捕獵?，F(xiàn)在人們不再需要獵鷹工作了。但柯爾克孜族人與鷹世代相襲的情斷不了。馴鷹成了一種消遣、一種樂趣。只要鷹往臂彎那么一站，柯爾克孜男人的日子就過得帶勁兒。就像草原上的漢子迷戀駿馬，城市里的男人向往靚車。駿馬、靚車和獵鷹，讓男人的征服與駕馭欲望得以釋放，使豪情揮灑自如。

在現(xiàn)代社會，獵鷹的作用已經(jīng)越來越小，牧民們僅把他們當作閑暇時的娛樂方式。但還是有一批一批的年輕人接過父輩手中的鷹，奔跑在空曠而深邃的山谷中，傳承著古老的民族技藝。