白俄羅斯人愛吃黑麥糊和用面粉、土豆做成的薄餅；喜歡酸奶、奶渣、干酪；特別愛喝湯類；象涼雜拌甜湯、白菜湯每天都離不開。他們平時以俄式西餐為主，愛吃黑面包，慣于用刀叉作餐具。他們對中國的飯菜倍加喜歡，認為中國的菜肴獨具特色、味美適口。

白俄羅斯人在飲食嗜好上有如下特點

：

1、注重

講究菜肴要酥爛熟透，注重菜肴要量大油重。

2、口味

一般較為口重，大多喜咸、辣、甜味。

3、主食

以面為主，喜歡吃炸、烤、烙制的餅類。

4、副食

愛吃豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、蝦、魚、蛋類等；蔬菜中對卷心菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥、白菜、胡蘿卜、土豆等較為偏愛；調(diào)料喜用胡椒、番茄醬、芥末、味精、鹽等。