中國(guó)人和韓國(guó)人都說(shuō)飲食文化，可見飲食與文化的關(guān)系密切。食禮便是表現(xiàn)飲食文化的方式之一，它是一種常識(shí)，你可以不去遵守，但是不要忘了，不然會(huì)使當(dāng)?shù)厝烁械讲挥淇臁?/p>

韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時(shí)，男人盤腿坐，女人屈膝支立——這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用?，F(xiàn)在的韓國(guó)女性平時(shí)不穿韓服，所以只把腿收攏在一起坐下就可以了。

在你坐好后，看了墻上的菜單或者桌上放的菜譜點(diǎn)好菜后，不一會(huì)兒，飯館的大媽就會(huì)端著托盤向你走來(lái)，她從托盤中先取出餐具，然后是飯菜。當(dāng)然，有的飯館在桌子上已經(jīng)準(zhǔn)備好了餐具。但是講究一點(diǎn)的店都是親自給客人送上來(lái)：筷子穿著紙衣、勺子蒙著臉——圓形、有著勺子頭大小的紙袋套在上邊，紙上畫著一桿煙槍和一頂帽子——韓國(guó)以前的貴族“兩班”的象班。

筷子和勺子，除了婚禮的禮品、怕人謀害自己使用銀制品以外，還有黃銅制的。但是這兩種不常見，平民百姓們使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。木制筷子是一次性的，據(jù)我觀察，一般韓國(guó)人在吃日式面條、紫菜飯卷時(shí)才使用。沒看見韓國(guó)人用過竹筷、象牙筷、塑料筷等等。勺子的柄較長(zhǎng)，頭部又圓又大，所以剛開始使用時(shí)我挺害怕弄疼了我的嘴角。