俗話說“男大當婚，女大當嫁”，婚嫁是人生的重要節(jié)點。自古至今，人們普遍把男婚女嫁當做人生大事，極為重視。舊時，不僅士大夫通行納彩、問名、納吉、納征、請期、親迎“六禮”，普通百姓一般也要照此進行，只是禮的繁簡有些差異。

平度男子結婚稱“將媳婦”，女子結婚稱“出門子”、“出閣”、“做（zou）媳婦”?；橐鲋械摹跋仓鳌?，通常指男性家庭。舊社會有“嫁雞隨雞，嫁狗隨狗”、“老婆無姓，地無姓”、“嫁出去的閨女，潑出的水”等說法，反映了男尊女卑、女附于男的封建倫理道德。

建國后，政府提倡男女平等、婚姻自主，自由戀愛取代父母之命、媒妁之言；官方登記取代民間婚約；婚姻納入國家法律。

一、提親

舊社會，男婚女嫁大都偏早，女的超過18歲不訂婚就會受到恥笑；男的超過20未結婚，也會招致非議?；榧薜牡谝徊绞翘嵊H，包括說媒、合婚、驗家等，相當于古禮中的“納彩”、“問名”。

1、說媒

俗稱說親。過去男婚女嫁皆由家長包辦，通過媒人說合，稱之“父母之命，媒妁之言”。締造婚姻關系，首先要遵從同姓不婚以及其他一些特殊習俗（如古峴、仁兆一帶史茍兩姓一般不通婚，城關一帶同村非平輩不通婚等），然后考慮是否門當戶對、年齡般配。在門當戶對方面，一般講究富對富，窮對窮，官對官，民對民；在年齡般配方面，有“女大一，黃金起”、“女大三，抱金磚”的說法。

說媒，一般是男方主動遣媒提親。舊時男女在入洞房前不許相見，所以媒人便是關系婚姻成敗的重要角色。平度民間媒人，多數是臨時的、兼做的，并不以此為業(yè)，其做媒，一是注重實話實說，不遮不蓋，成與不成全靠姻緣；二是把說媒看做是“成人之美”，不圖名利，不求回報。事成之后，男家或送幾個餑餑、一塊衣料、幾斤小麥，抑或一個豬頭，但非行業(yè)規(guī)矩，更無利益約定。

當然，平度民間也有專門以說親為業(yè)的媒婆。這些人腿勤嘴勤腦瓜靈，“能把死人說活”。她們掌握很多應婚男女的資料，如年齡、丑俊、品行、家庭狀況等，不用主家交代就主動出擊為人牽線保媒，但事成之后需付其豐厚報酬。為此，這些媒人大都添枝加葉，心存欺瞞，百姓對其有“十個媒人九個謊”的看法。說媒提親這個過程，古婚禮稱之為“納彩”。

20世紀50年代后，新婚姻法頒布實施，城鄉(xiāng)男女在說媒之后，又增加了“看人”環(huán)節(jié)，即由媒人將男女雙方約到一起見見面、說說話，如果雙方覺得合適，就初步建立戀愛關系。如果覺得不合適，則由媒人告知對方，就此拉倒。70年代，青年男女經介紹人象征性“引線”后，父母同意，自主定婚。也有不經介紹人，在工作、勞動中建立感情逐步發(fā)展到愛情，最終成為夫妻者。

目前，平度民間婚姻多數仍有媒人牽線。

2、合婚

即合計姻緣狀況是否合適。首先，男女雙方的家長要合計，看對方是否符合自家的嫁娶標準。其次，當男女兩家都有締結婚姻的愿望時，家長還要與子女溝通，力求意見一致。再次，要請算命先生合婚。主要看男女雙方的生肖、命、生辰八字等是相克還是相成。合婚十二生肖口訣是：

白馬怕青牛，羊鼠—旦休。

蛇虎如刀銼，豬猴不到頭。

金雞怕玉犬，兔龍淚交流。

生肖相克，不宜婚配。生肖相合，則再推雙方之“命”。所謂“命”，即以雙方各自出生的年月日時所屬的天干地支為依據， 按“五行”相生相克，看命是否相合。命合，則“五行”相生，即金生水，水生木，木生火，火生土，土生金；否則 “五行”相克，即金克木，木克土，土克水，水克火，火克金?！拔逍小毕嗌匀皇呛靡鼍?，但還要看相克所對應的“五行”，只要不相克，如金克木，排除木命，換成火土亦可成婚。這就是“五行”中的相侮，即火侮水，水侮土，土侮木，木侮金，金侮火。侮雖不如生，但優(yōu)于克。經過生肖、命的推算以后，還有最后一道關口，即生辰八字的沖與合。生辰八字，講究六合六沖，合則吉，沖則兇。六合是：寅亥、卯戊、辰未、戌木、巳申、子丑；六沖是：寅申、卯酉、子戊、丑未、辰戌、巳亥。生肖、命、生辰完全相合為大吉，二項相合為中吉，一項相合為小吉，全不相合則不成婚配。這在古婚禮中叫做“問名”、“卜吉”。

現在，上述封建禮教已大大淡化，男女只要自愿，父母意見僅作參考。但是，關于生肖、命和生辰八字推算之事，在經過一段時間的沉寂后，近年來又有回潮。

3、驗家

合婚后，雙方認為各項條件已基本符合，即安排女方到男方家“驗家”。女方通過驗家可更直接、更深入、更全面地了解男方的家庭狀況。舊時，參與驗家的女方成員一般由女性組成，主要是女方的娘、姐姐、嫂子、嬸子、姑姑、姨等?，F在，女方爹、哥等男性親屬也有參與的。女方要禮節(jié)性地帶一點禮品，但男方一般不留。大澤山一帶部分家庭，女方驗家時要帶4條鲅魚，男方留下2條并給女方一定禮金，余下的2條返還女方，意為“兩家都有余富”。

驗家印象有時關系婚姻成敗。因此，男方在此之前要把家里家外清掃、粉飾一番，將院中飼養(yǎng)的雞狗鵝鴨圈攏起來，把值錢的東西擺到顯眼處，更有甚者還要到鄰居家借用部分物件，以顯示自家富有。

驗家在上午進行，男方要準備酒飯，女方若答應留下吃飯，表明驗家成功，親事可繼續(xù)下去。午飯后，男方要給參與驗家的女方成員每人一個紅提包，內裝餑餑、餅干、布料、煙酒、錢財等不一。

舊時驗家，閨女不能參加，所以“改口”一般在拜天地時進行。如今，好多閨女也親自驗家了，而且如果認定這門親事，驗家時即改口稱男方的父母為爹娘，公婆要給“改口錢”，農村一般為600—1000元不等。平度東部古峴一帶，甚至男方的爺爺、奶奶、大爺、叔叔、姑姑、舅舅、姨等也要給“改口錢”。

現在， “驗家”習俗在農村仍普遍流行，但在城鎮(zhèn)和公職人員中已基本消失，一般只是男女兩家在一起吃頓飯，成了一種象征性禮儀。

二、定婚

舊時定婚，是指男女婚姻進入實質性階段，并通過某種文書和儀式加以固定、證明、約束和保護的一種婚約形式。其中，約定文書具有法律效力，有關彩禮的聘受也多列入國家法度。定婚一般須經 “送媒柬”、“送彩禮”、“送日子”三個過程。

建國后，政府明令禁止封建買賣婚姻，“媒柬”也變成了由民政部門頒發(fā)的“結婚證書”，定婚儀式大大簡化。但自20世紀80年代，民間婚事“送彩禮”、“送日子”之風漸又興起，且有越來越排場之勢。

1、送媒柬

也叫“下媒柬”、“討媒柬”。媒柬是定親之前，由男方制作的婚約文書。拜匣（即媒柬匣）長約40厘米，寬20厘米，高6厘米，木質，可開啟；媒柬，為一張16開紅紙，上書男女雙方生辰八字及屬相等個人簡歷。定親時男方將媒柬提前請人寫好放在匣內，并在媒柬內放上針和紅線，取意“千里姻緣一線牽”。平度一般由媒婆和一位懂得禮儀的男性為代表，手捧柬匣，去對方家傳啟。親翁之間、翁婿之間均不照面。交換柬貼時，由男方家庭準備柬帖兩張，一張寫明男方年齡和生辰八字，封面寫“敬求金諾”等字樣。女方接柬后，照樣填好另一張，寫“謹遵玉言”或“愿結秦晉”等返還男家，表示同意結親。自此，婚約即生效，并具有法律效力，如一方賴婚，另一方可持柬告訴。

婚約簽定后，男女雙方生死病殘均勿反悔。若婚前女方早亡，需將尸體送給男家，由男方擇地葬埋，待男方死后，再行起靈與夫并骨；若男方早亡，女方不得另適他人，俗稱“望門寡”。達到婚齡后，由男方擇下迎親吉日，用一只公雞，頭戴紅彩放在花轎之內，將女方娶回守節(jié)，古婚禮中稱“納吉”。

建國后，政府提倡婚姻自主、戀愛自由，“送媒柬”的婚約儀式逐漸消失，取而代之的是，人們達到法定年齡后，持本人身份證、戶口簿等，到民政部門辦理婚姻登記手續(xù)、領取結婚登記證書?；橐龅怯浭欠ǘǖ幕榧s程序，也是結婚的主要標志。然后，再拍定婚照、婚紗照，擇日舉行隆重的結婚儀式。

拍“婚紗照”，為舶來習俗，如今已逐漸由城入鄉(xiāng)、為越來越多的青年男女接受。拍照一般要提前一、二個月進行。既有室內照，也有外景照；既有女穿婚紗、男穿西服的傳統(tǒng)照，也有經過改造的古裝照以及與時俱進的情侶照、便裝照、個性照等。外景照一般在青島的八大關、天主教堂、海邊、花石樓、公主樓、嶗山風景區(qū)、平度秀水苑和現河公園（植物園）等地取景。

2、送彩禮

彩禮最早由西周“六禮”中的“納征”演化而來，是男方家以一定的信物向女方家請求聯姻的信號。如果女方收下信物，就意味著同意了此樁婚事，即成“定婚”事實。

平度民間彩禮一般在驗家后由男方擇日送到女方家，名曰“定親”?，F在有不少家庭在驗家當天就返回女方家“定親”，更有不講究者干脆將“驗家”和“定親”一起進行，雙方家長也都參加。

舊時“定親”，一般由媒人和新郎等人參加，女方要給第一次上門的準女婿下面條、打荷包蛋。定親時，男方要捎著煙、酒、糖以及“萬穗（歲）”、“長穗（歲）”（帶有花飾的面品）等。古峴、大澤山一帶還要捎著魚，一般是4條、6條或8條，女方留下2條，余下的返還男方。糖果也要返還部分，意為“雙方都甜蜜”。但是，這些禮品一般不屬于“彩禮”。舊時，平度民間所送彩禮，富家有金銀首飾、綢緞衣料、銀元錢財；一般人家多為布料，俗稱“衣裳面”；窮人往往是一言為定，無禮相送。現在的聘禮與過去相比，有了天壤之別，衣服被褥、“三金”首飾定要置備齊全（女方若不需要，可折成現金），還要有“萬里挑一（即一萬一千元）”或“萬里挑妻（即一萬七千元）”、“三家一齊發(fā)”（即三萬八千元）等等含有吉祥寓意的禮金。有的在支付了這些“有講究”的錢財后，還要另付數量不等的錢財。

不僅如此，在接受彩禮的同時，女方還要講清結婚時必須置辦的各種物品，包括居住房屋的購建以及產權的歸屬等。有的甚至直接將其算在“彩禮”之列。20世紀70年代前后，“三轉一扭四固定”（即自行車、縫紉機、手表、收音機、四間房）是結婚的主要物品，之后也有講究多少條“腿”的（即桌、椅、床、柜數量），消費水平基本是“百元級”的； 90年代后，冰箱、電視機、洗衣機、錄音機成為結婚必備之家電，消費水平也升級到了“千元級”； 進入21世紀，空調、電腦、手機、汽車成為結婚新的追求目標，消費水平又上升到了“萬元級”。不少女子甚至把男方是否在城里有樓房，作為擇偶的必須條件。目前，一般農村家庭不包括房屋、汽車等大件，為兒結婚的支出起碼在五、六萬元左右。條件優(yōu)越的有房、有車，消費水平更是升級到了幾十萬、上百萬。奢侈之風愈演愈烈，以致常有因達不到婚資標準而中斷婚姻者。

3、送日子

送日子，簡單說就是男方到女方家“下婚書”，并將女方家當日擺宴以及女兒出嫁所需的有關物品一塊送去。大體包括“擇日子”、“下婚書”、“送宴品”、“添箱”等禮儀。

擇日子 日子好送，關鍵在于“擇好日”，或者叫“看好日”。“擇好日”以女方為主，首先要選一個吉日，由媒人到女家討取女方的生肖、生辰八字。女家用紅紙寫上“坤命x相x月x日x時生人”。男家根據女家的生肖、生辰八字請算命先生擇定結婚的利月吉日，從生肖選擇行嫁月，即屬雞、兔的選正月、七月；屬猴虎的選二月、八月；屬蛇豬的選三月、九月；屬龍、狗的選四月、十月；屬牛、羊的選五月、十一月；屬鼠、馬的選六月和十二月。所以，行嫁口訣為：“正七迎雞兔，二八虎與猴，三九蛇共豬，四十龍和狗，羊牛五十一，鼠馬六十二”。

此為按生肖選擇利月，而要選擇一個吉日就更難。選吉日，首先要避開“陰將日”、“陽將日”和“陰陽俱將日”，只能選擇“不將日”?！瓣帉⑷铡眰麐D，“陽將日”傷夫，“陰陽俱將日”夫婦俱傷，在一個利月里，“不將日”只有幾天，能不能合成婚嫁吉日還要看女方生辰八字能否符合屬命、陰陽八卦和九宮方位，亦即黃歷上所標注的“建滿平收、除危定執(zhí)、成開避破”十二字而定。這十二個字逐月逐日排定，其口訣是：“建滿平收黑，除危定執(zhí)黃，成開皆可用，避破不相當。”亦即這十二個字中，只有四個黃道吉日，兩個一般的，其他六個皆不可用。即使費了很大周折，選出一個好日，還要看男方父母的年命。如果男方父母的年命遇上禁婚年，即使再好的吉日也只能作罷。如必須按此吉日行嫁則公婆需回避，婚后三日不得見新娘始可破解。另外，在選擇婚日時，一般上半月下半月各選一日，為的是躲開女方的經期，傳統(tǒng)習俗認為女子在行經時結婚有“紅馬上床，家破人亡”之災。如女子進門以后沒有來過月經就懷孕，即稱生出的男孩為“邁門子”，女孩為“邁門花”。民間有“邁門子妨到底，邁門花妨三家”的迷信傳言。

所以，真正選擇一個利年、利月、利日、利時的日子是非常不容易的。如今人們仍重視擇“好日”。農歷一般選初六、十六、二十六，取“六六大順”之意。也有選“九”的，取“天長地久”之意。改革開放后，也有選“七”、“八”的，取“起”、“發(fā)”之意。公歷一般選“五一”、“十一”、“元旦”等假期，以避免因舊俗中的“好日子”過于集中，遇到婚慶公司和酒店婚宴出現應接不暇的問題。

利月吉日選定后，送親迎親及參加婚禮的雜役、禁忌、生肖和吉神的方位就容易定了。凡在申子辰年舉行婚禮的，忌屬蛇雞牛的人參加；凡在亥卯未年舉行婚禮的，忌屬龍鼠猴的人參加；凡在巳酉丑年舉行婚禮的，忌屬虎馬狗的人參加；凡在寅午戌年舉行婚禮的，忌屬豬羊兔的人參加。

一切擇就，男方要根據算命先生的推算寫出婚書?；闀鴥热莺透袷饺缦拢?/p>

謹遵坤命，選擇嫁娶期

行嫁利月，擇于本年X月X日，全吉；娶送男女客人，忌X相，大吉；上下轎，面向X方迎喜神，大吉；安廬坐帳，宜用X屋X間，大吉；冠戴(即開臉上頭)，面向X方迎福神，大吉；路逢井、石、廟宇，用花紅遮之，大吉。天地氤氳，咸恒慶會，金玉滿堂，長命富貴。

X X年X月X日

下婚書 擇定好日子就要下婚書了，這才是真正意義上的送日子。送日子由媒人和男方本家的人（男方的父親和男方本人除外），將算命先生寫好的婚書和“壓日子錢”一并放入“拜匣”之中，用紅布包好，鄭重送到女方家中，以便女方依照婚書、規(guī)范操作?；也阂粠н€要在“拜匣”中放上兩雙筷子、兩棵蔥；古峴一帶加放糖果；同和一帶的“拜匣”里所盛內容最多，除了婚書、“壓日子錢”、兩雙筷子、兩棵蔥外，還有兩包食鹽、一根帶針紅線、一塊發(fā)面引子（即酵母）、一打或幾打襪子、兩盒官粉、兩塊香皂等，含有“千里姻緣一線牽”、“引弄生子”以及“娃子成群”等寓意。紅線、官粉、香皂等也有實際用處，即為新娘在“發(fā)嫁”時“開臉”、“上頭”所用。襪子則在結婚時送給本家親屬。

除“拜匣”及匣中物品之外，平度民間一般還要給女方捎去棉褲、棉襖、手套等。

送宴品 送日子是女方出嫁最重要的活動，如同男家的婚禮。這天，女方家要舉行隆重的宴會，宴請男方客人和自家的親戚朋友。按照習俗，女方家這天設宴的消費要由男方家支付。因此，送日子時，男方一般都要帶著煙、酒、雞、魚、饅頭、豬肉等，交給女方使用，數量由女方家確定。也有直接將宴品折成錢財的。女方家要做“長穗（歲）”、“萬穗（歲）”、“壽桃”等。舊時，崔家集一帶兒子長到十五、六歲后，要比常年多種梧桐、高粱、黍子和麥子。多種梧桐主要為蓋房所用，也有“種下梧桐樹，引來金鳳凰”之寓意；多種高粱主要也為蓋房，好當笆胡（秫）秸；多種麥子主要是為了披屋、打墻所需的麥秸草，也為多做饅頭；多種黍子則是為了多做黃酒，以備“送日子”之用。舊時送黃酒一般要送4寍子黃酒，一寍子20斤。其他地區(qū)也有只送饅頭和豬肉的。古峴一帶講究“一個饅頭跟著一斤豬肉”，一般是40個饅頭40斤豬肉，或60個饅頭60斤豬肉、80個饅頭80斤豬肉，用食盒抬著，送到女家。其他地方，豬肉和饅頭的數量不一定匹配，但都要加上點“余頭”，也就是在約定的數量上再加上幾個饅頭、幾斤豬肉，以便女方“回禮”?；也阂粠б蛶Ч侨?，寓意“骨肉相連，難分難離”。宴席上，新娘敬酒，男方要給賞錢。

此俗在大澤山一帶有些不同。他們除送饅頭和豬肉外，還送豬頭。而且，女方并不大范圍設宴，只找?guī)讉€自家長輩陪同男方客人，僅有1—2桌。自家的親戚可能來幾個幫忙的，但不隆重設宴款待。大范圍、最隆重的宴會放在“二日”女兒“回門”時進行。

添箱 女方家擺設隆重的宴席，女方的親戚朋友要事先準備“添箱”禮品。20世紀70年代前，一般送棉被、線毯、門簾、鏡子、茶具、臉盆、暖壺、桌椅等生活用品，亦有送現金者，數額不等，視關系親疏及經濟條件而定。90年代后，基本以送錢為主。宴席結束后，女方家要給男方家及自家親戚朋友“還禮”，一般是給男方家返還部分饅頭和豬肉，給女子的姑、舅、姨等一點豬肉，其他親戚朋友則每家一個饅頭、兩包糖。

送日子后，女方在家候婚，一般不再出門，免得被人議論。