微山湖的“四個鼻孔的大鯉魚”為湖區(qū)主要特產(chǎn)之一。微山湖鯉魚生長、繁殖快，久負(fù)盛名。雖棲湖水底層，但性喜新水，易跳躍，能跳一丈多高，有“鯉魚跳龍門”之說。微山湖四個鼻孔鯉魚，脊鰭、尾鰭呈鮮紅色，體側(cè)鱗片為金黃色，中間有一行暗褐色的斑點，象根銀線，為魚類中的上品。