周戈莊位于青島即墨市以東50余公里處的田橫鎮(zhèn)，是一個自然漁村。村民祖祖輩輩靠捕魚為生，常年在海上漂泊，因此他們祈求神靈保佑，當然也就尊龍王為他們所信仰的神祗。因為在神話傳說中，龍王是住在水里統(tǒng)領水族的王，所以一般在靠海的地方都建有龍王廟。

據(jù)說，“祭?！痹跉v史上的名稱就叫上網(wǎng)節(jié)(漁民出海前要把網(wǎng)具運上船，叫“上網(wǎng)”。)，它是漁民自發(fā)地為祭祀能主宰他們命運的海龍王而舉行的盛大的祭祀活動。這一活動是從什么時候興起的，現(xiàn)已無法考證。過去對祭海的時間沒有具體規(guī)定，只是在谷雨前選一個吉日進行。自1992年開始，當?shù)卣畬⑦@一“盛事”納入統(tǒng)一管理，規(guī)定了具體的日子，即每年的陽歷3月18日。

周戈莊的海灘上建有一座龍王廟，據(jù)說原來廟內塑有龍王(人像)尊像坐中，趕魚郎、帳先生侍兩旁，文革期間被毀?，F(xiàn)已恢復，但原貌已不存在，平時也不供村民使用。當?shù)貙篮；顒託v來就非常重視，提前兩三天就要做祭前準備。在諸多供品中，最重要的、也是必不可少的一件供品，就是每家必須宰殺一頭豬，所供的這頭豬必須是整豬，而且清洗干凈后還要精心打扮，嘴銜紅花，身披彩綢，特別是豬背上要蒙上一層形似漁網(wǎng)的板油脂皮，寓意是希望一網(wǎng)下去可捕到肥豬般的魚。準備期間，村里的漁婦們更是忙個不停，她們要用自己的高超技藝精心制作各種面食供品，其中主要是饅頭(也叫餑餑)。做饅頭要有技巧，不僅做得大，時間長了也不裂，而且更重要的就是對其加以繪飾。村里很多巧婦們做的饅頭，都是由老輩兒傳下來的，所以在圖案上都是那么古樸典雅，非常具有傳統(tǒng)風格，如“丹鳳向陽”、“并蒂蓮花”、 “對蝶飛舞”、“雙魚戲水”、“金龍盤柱”、“雙龍戲珠”，還有花草圖案“菊”、“梅”、“藍”等，形似逼真，令人叫絕。還有用面塑出的“神蟲”、 “魚”、“蝦”、“蟹”等動物造型，堪稱一絕。這些供品饅頭“之大”(重達兩公斤以上)、“之美”，可謂是非常有價值的觀賞品和精美的藝術品，有人曾風趣的說這簡直是一個“賽饃會”。