山東省自古人文傳統(tǒng)受孔孟禮節(jié)影響而濃重。山東結(jié)婚習(xí)俗婚禮習(xí)俗禮數(shù)也比較多。

新娘出嫁時戴“紅蓋頭”坐轎子，當(dāng)然那是過去。現(xiàn)在出嫁一般是坐小轎車，古時候講穿婚紗戴“面紗”。“蓋頭”和“面紗”同是一個同意，是在顯示和代表新娘青春、貞潔和尊貴。紅色是中國的傳統(tǒng)色、吉祥色、喜慶色。戴“紅蓋頭”習(xí)俗表達(dá)了對生命的熱情。當(dāng)然紅色成了傳統(tǒng)婚禮的主色調(diào)。包括新娘的紅旗袍。紅燈籠、紅喜字、紅對聯(lián)、紅窗花，從大場面到小細(xì)節(jié)，整個婚禮都是紅色的。在古時候人們認(rèn)為可以驅(qū)除一切邪氣，不允許一絲一毫的邪祟作怪。

山東婚禮習(xí)俗在很多地方，新娘出嫁將要起程時，要哭嫁。姑娘、姑爺雙雙要向父母作揖告別。傷感落淚反而表示喜慶。

新娘出嫁上、下轎子，講究腳不沾地這個婚禮習(xí)俗比較普遍。古人傳說人間有人結(jié)婚時，天狗星就要滴血，如果讓新娘子的腳踩上天狗星的血，就不會生孩子了。所以上轎(車)要人抱，下轎(車)要人背，有的地方進(jìn)洞房要踩著黃布，都是這個用意。

娶親回來，新娘、新郎在進(jìn)大門時，門口左右預(yù)先放著的兩捆干草要點(diǎn)燃。干草是用紅線繩捆著，草內(nèi)夾放著油炸糕。這個習(xí)俗在山東已經(jīng)不太常見。點(diǎn)干草含有三層意思：其一，因干草乃“五谷”之一的秸稈，點(diǎn)燃是祈祝五谷豐登；其二，干草里夾油糕，借“糕”字音寓意步步登高；其三，捆系干草的線是紅色的，點(diǎn)燃后的火也是紅的，可以辟邪。