中國的茶館文化起源于濟南
山月不知
你知道中國的茶館文化的起源嗎?傳說中國的茶館起源于濟南。
濟南地處齊魯交會之地,濟南人豁達率真,樂于交友,且講究禮儀。被人邀請喝茶或請別人喝茶,都要著裝整潔,以示對別人尊重,衣冠不整是要被別人恥笑的。過去,人們生活水平差,一年到頭難得有一身新衣服穿。平時在家,破衣爛衫的也湊付了。來了客人或出門會客,就不行了。于是,翻箱倒柜,找出一身比較整潔挺括的衣服穿上,才陽光燦爛起來。這身衣服,濟南人就稱之為“喝茶的”衣服。
濟南人善飲茶,大約興盛于唐代,已經有一千四五百年歷史了。
到了宋代,飲茶風習更是普及到了千家萬戶?!胺虿柚茫扔诿},不可一日以無?!本褪钦f,茶和柴米油鹽醬醋一樣重要,成了老百姓居家過日子開門七件事不可缺少的一種生活必需品。
據記載,中國的茶館就起源于濟南。唐代有個叫封演的人,在公元8世紀寫了一本《封氏聞見記》。封演說:自開元年間(713-741年),濟南靈巖寺有個降魔大師大興禪教,學禪打坐,不能睡覺,不吃晚餐,只許飲茶。結果,從此以后,寺僧們“人自懷挾,到處煮飲。從此轉相仿效,遂成風俗。自鄒、齊、滄、棣,漸至京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之,不問道俗,投錢取飲”(卷六《飲茶》)。可見,濟南人善飲茶的風習由來已久。
濟南人善飲茶,還與濟南泉水眾多有關,“佳茗配佳泉”便是飲茶上上境界。