制作西瓜黃豆醬的方法共有4步，需要準(zhǔn)備材料有：黃豆、西瓜、食鹽、容器。以下是制作西瓜黃豆醬的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

將黃豆煮爛并晾干

將黃豆洗凈之后浸泡3個(gè)小時(shí)后，煮爛并晾干。

2

豆子沾上豆面蓋上布

準(zhǔn)備黃豆面，讓豆子全部沾上豆面，然后在豆子上蓋上一塊干凈的布，讓其長(zhǎng)出一層面毛。

3

將西瓜和豆子放入容器

西瓜清洗干凈，去掉綠皮并切成小塊，裝進(jìn)瓶子或壇子里，然后把已搓長(zhǎng)毛的黃豆，放入壇子里。

4

加入食鹽并密封發(fā)酵

撒入適量食鹽并攪拌均勻，然后把容器密封，發(fā)酵半個(gè)月即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于西瓜黃豆醬的制作方法和配方的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。