揉面需要準備：干面粉、面盆、面團，共有4個步驟，以下是揉面的詳細操作：

操作/步驟

1

面團撒上干面粉涂均勻

將面團撒上一層干面粉，用手將干面粉在面團上涂均勻。

2

將面團拉扯、按壓

揪住面團一段往上拉扯，然后再將剛才揪起來的面團一角按壓下去。

3

將面團對折用力按壓

將面團整體拉起，然后對折成一半，用手用力按壓下去，反復進行，約十分鐘。

4

將面團放置暖氣上

用手背和手指，反著將面摁一邊，使其變得平整，將揉好的面放置暖氣上面，準備發(fā)面即可。

END

總結(jié)：以上就是關于怎么揉面的具體操作步驟，希望對大家有幫助。