藜麥作為一種植物，可以被人類所使用。在早期的遠(yuǎn)古部落或者種族時(shí)期的時(shí)候，食物條件的來源比較的缺少，是這種生物的出現(xiàn)，讓人類有了存活下去的糧食。給了人們生存的希望和條件。支撐了一個(gè)文明的2500年的發(fā)展和支撐。因此藜麥在發(fā)展的歷史上還是具有比較重要的地位的，即使放在現(xiàn)在可能無人問津，但在當(dāng)時(shí)還是比較的重要。

在當(dāng)時(shí)，這種植物已經(jīng)不僅僅是一種生物了，甚至是一種信仰一種力量。是人們生存下去的希望。人類把這種東西當(dāng)成為上天所眷顧的禮物。這種植物發(fā)揮了巨大的作用。這和這種生物的習(xí)性息息相關(guān)，藜麥的生存條件十分的簡(jiǎn)單，在惡劣的環(huán)境之中也可以進(jìn)行生存，而且結(jié)的果實(shí)也十分的飽滿，可以被人們所使用。

部落的種族也利用這種生物進(jìn)行繁殖和種植，正是因?yàn)檫@種生物的存在，才能在那個(gè)資源有限，條件惡劣的環(huán)境之中得以長時(shí)間的發(fā)展和生存?？梢援?dāng)之無愧的被稱為是當(dāng)時(shí)的拯救地球人的生物。就像中國的雜交水稻一樣，在中國的那個(gè)時(shí)期，缺少糧食，是這種植物的研發(fā)和出現(xiàn)，才能救中國于水火之中。解決民生難題。

藜麥在當(dāng)今種植的比較的少，就像是現(xiàn)在的雜糧一樣，食用的也是比較的少。越來越多的新種類的食物的出現(xiàn)，讓人們對(duì)這種食物進(jìn)行了遺忘。但是，這也不可否認(rèn)藜麥在從前的地位和價(jià)值。任何東西在不同的時(shí)期都有存在的意義和價(jià)值，因此應(yīng)該理性正確的進(jìn)行看待。