椰棗的名字中雖然帶有一個(gè)棗字，但它卻并不屬于棗，它和人們所認(rèn)識(shí)的棗類植物完全沒(méi)有一丁點(diǎn)的關(guān)系。迪拜富豪出門的時(shí)候都要帶著椰棗吃，難以想象它究竟有什么特別之處。對(duì)于我國(guó)的人而言，椰棗的知名度并不高，甚至很多人連聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這也讓它在我國(guó)并不是那么受歡迎。距今為止，椰棗已經(jīng)有五千萬(wàn)年的發(fā)展歷史了，人們平時(shí)對(duì)于紅棗，冬棗或者是蜜棗并不陌生，可偏偏對(duì)椰棗沒(méi)有任何的了解。顧名思義，它的名字由來(lái)就是因?yàn)橐瑮棙溟L(zhǎng)得很像椰子樹，樹上結(jié)出來(lái)的果實(shí)又和棗子長(zhǎng)得十分相似，人們便因此而命名。

椰棗并不屬于我國(guó)土生土長(zhǎng)的本地植物，而是從西洲引進(jìn)而來(lái)的，國(guó)外的人還稱它為來(lái)自天堂的食物。它還有一個(gè)十分有意思的名字，叫做沙漠面包。因?yàn)橐瑮椩谧铋_(kāi)始的時(shí)候是生長(zhǎng)在沙漠中的，由于沙漠的天氣情況比較惡劣，經(jīng)常會(huì)有干旱，高溫等情況發(fā)生，椰棗能夠在沙漠中生存下去，就證明它擁有著抵抗不良環(huán)境的特質(zhì)。

椰棗在成熟之后通過(guò)太陽(yáng)的晾曬自然風(fēng)干，高高的懸掛在樹干上，可以保存很久的時(shí)間。新鮮的椰棗十分少見(jiàn)，當(dāng)?shù)氐娜硕紩?huì)在它被風(fēng)干之后進(jìn)行采摘，新鮮的椰棗吃起來(lái)的口感會(huì)帶有一絲苦澀，根本沒(méi)有人喜歡吃。

將椰棗做成果醬或者果干進(jìn)行售賣，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含了豐富的維生素等，這些都是對(duì)人體非常有益的元素，經(jīng)常食用的話就會(huì)給身體帶來(lái)一定的好處。椰棗甜度比較高，而我們國(guó)家的人并不是那么愛(ài)吃甜食，特別甜的食物在我國(guó)根本不會(huì)受到太多人的歡迎，它的含糖量非常高，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)齁，所以在中國(guó)市場(chǎng)并沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。