母豬肉可能被制作成肉松等零食。對于養(yǎng)殖戶來說，為了利益最大化，飼養(yǎng)母豬的時間一般都在六年左右，之后會將淘汰掉。這是因為年份育成的老母豬發(fā)情、繁殖和生育能力都退化，所有受經(jīng)濟因素影響都必須被淘汰掉。在我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘挠嗜庳i，一般飼養(yǎng)時間都在一年左右，出來時間比較快，肉質(zhì)比較鮮嫩，肉腥味比較淡。

老母豬肉

老母豬肉雖然難吃，但是有用處的，母豬全身上下都是飽，正是因為這樣，老母豬還是有不少用途。這些被市場消費者拒絕的母豬肉，很多都會賣到了食品加工廠，被工廠加工攪拌成肉泥之后成為各種食品的肉餡，比如包子、餃子之類的食物。其次，有的黑心商販會用這些母豬肉加工成牛肉出售，要知道老母豬的肉質(zhì)比一般的豬肉都要粗糙，肉纖維比較多，吃起來比一般的豬肉要柴，口感上有很大的不同。

豬肉加工

如果將它混在牛肉里一起煮，會沾染上牛肉的味道，燒飯再從外形上進一步的加工一下，很多人乍一吃很難吃出來。除此之外，這些母豬肉還會被人們做成肉松，因為它們的肌肉纖維比較足，用來制作肉松的產(chǎn)量要比普通肉豬高，相對于來說，老母豬的購買成本也會便宜，很多肉松加工廠都是有專門提供母豬的商家。

制作美食

這些被制成各式各樣美食的母豬并沒有人們想象中的可怕，只要不是帶病的健康母豬都是可以食用，只是在味道和口感上有很大的差距，但被人們加工后，味道很像，口感會有所改變，吃不出來。在日常食用中，母豬肉因為肉質(zhì)的缺點，吃起來非常不好吃，有些老人吃都吃不動。