魚鱗怎么吃共有5步。可做魚鱗凍、香酥魚鱗、椒鹽魚鱗等。準備食材：魚鱗、姜片、蔥段、姜絲、蔥花、小紅尖椒、鹽。以下是魚鱗凍的具體操作步驟：

操作/步驟

1

魚鱗沖洗干凈

魚鱗放入篩子里，用流水沖洗干凈。

2

魚鱗、配料放鍋中

鍋中倒入水，放入魚鱗、蔥、姜。

3

撈出蔥、姜、魚鱗

大火燒開，改中小火煮至剩一碗水，把蔥、姜、魚鱗撈出。

4

冷藏凝固后切塊

煮好的湯汁里，加鹽調味，倒出放入冰箱中，冷藏至凝固，用小刀切成小塊。

5

加入調料拌勻

魚凍裝盤，加入姜絲、蔥花、小紅尖椒、生抽拌勻即可。

END

總結：以上就是關于魚鱗怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。