1、蒸魚、蒸蛋時,可在蒸好的菜上澆上橄欖油。此法可以使食物更香滑,味道更醇厚。

2、用橄欖油拌各種葷蔬涼菜,可以光亮色澤,清新口味。

3、蛋炒飯出鍋前淋上橄欖油,果香撲鼻,粒粒留香。

4、煮湯時,加入一匙橄欖油,能使湯更清鮮味美。

5、調(diào)制各種沙拉時也可加入橄欖油。

6、橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂