1、口感不同：野生海參口感更勁道，而且沒有澀味，切口細(xì)膩、整齊、均勻。

2、生長時(shí)間不同：通常野生的海參要生長3到5年以上才達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，而養(yǎng)殖的海參生長的速度會比野生海參快很多，一通常1到2年就可以上市出售。

3、底足不同：野生的海參的底足通常是比較短而粗壯的，而養(yǎng)殖的海參底足會變得細(xì)長。

4、體型不同：純野生海參參體粗胖，養(yǎng)殖海參參體細(xì)長。

5、顏色不一樣：純野生海參由于生長在海里的不同位置，因此顏色多樣，養(yǎng)殖的海參顏色基本相同。