1、先在盆里倒些白酒，把螃蟹放進去，注意容量要沒過螃蟹，半小時后用刀把螃蟹上的絨毛刮幾下，再拿刷子刷幾次。

2、把綁蟹的繩子解開，用手把蟹的螯肢固定，掰開肚臍后可以看到里面有很多軟毛，而這些毛容易夾有污漬，要打開把蟹糞便擠壓出來，再用刷子清洗軟毛，用水沖洗干凈后蟹就清洗完成了。