1、種植方法和普通茴香類(lèi)似，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，同樣也是喜歡冷涼氣候，平均氣溫10～22℃條件下生長(zhǎng)良好。

2、播種：播種之前種子先浸泡一晚，洗凈，然后放到濕毛巾上在20～25℃左右的環(huán)境下催芽，芽出來(lái)就可以播種了。當(dāng)然也可以直接播種，出苗會(huì)慢一些。播種采取溝播法，翻地，平畦，劃小溝，澆水，撒種子，覆蓋。

3、間苗：球莖茴香出苗后，要給它多次間苗，因?yàn)樗恳砷L(zhǎng)圓球，所以必須留出充足的空間來(lái)。剛開(kāi)始苗小時(shí)，苗間距可以密一些，間隔2～3厘米，隨著幼苗的生長(zhǎng)，不斷給它間苗，拔去弱小的苗，留下健壯的苗，最后株間距保持到30厘米為宜。

4、肥水管理：球莖茴香處在苗期時(shí)，澆水見(jiàn)濕見(jiàn)干，當(dāng)球莖開(kāi)始膨大時(shí)，要適當(dāng)多澆水，防止干旱引起球裂，并且澆水時(shí)同時(shí)沖施一些香油渣滓肥料，促進(jìn)球莖的生長(zhǎng)。

5、采收：當(dāng)球莖長(zhǎng)到直徑6厘米左右時(shí)就可以采收了，用快刀在貼近底部第1片葉基部切取，切口要高于地面一兩厘米。如果是秋冬季節(jié)溫室栽部的話，它還可以繼續(xù)生長(zhǎng)第二茬。第二茬一般在第二年的四月底五月初收獲。