1、葡萄買回來(lái)之后，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長(zhǎng)保存期限)，放在冰箱。也可以直接用保鮮膜密封起來(lái)，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

2、如果清洗過(guò)的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過(guò)低也不宜過(guò)高，零度左右就可以。