1、新鮮的大頭菜應(yīng)該裹上保鮮膜。直接放到冰箱里進(jìn)行儲(chǔ)存假如家里有地窖的話可以放到地窖里就不需要裹保鮮膜了。

2、大腦瓜兒本種植物的鱗莖供藥用，為健胃理腸藥，有理氣、寬胸、散結(jié)、袪痰之效，并可治痢疾、慢性支氣管炎、慢性胃炎等。外用治火傷。東北通稱“小根菜”，作蔬菜食用。