1、酒精保管法，將枸杞子用酒精噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，排出空氣，封口存放，隨用隨取。這種方法既可以防止蟲蛀，又可以使枸杞子色澤鮮艷如鮮品。

2、塑料袋真空保存法，在塑料袋中放入裝有生石灰的小布袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，密封塑料袋口，抽出袋中的空氣，置于陰涼處儲存。用這種方法，需要隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不能放太多，應(yīng)該視枸杞子含水量和其他情況而定。

3、冷藏法，將枸杞子置于冰箱或其他的冷藏設(shè)備中0-4攝氏度保存，這種方法是簡單、實用的儲藏方法。