無(wú)土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質(zhì)作植株根系的基質(zhì)固定植株，植物根系能直接接觸營(yíng)養(yǎng)液的栽培方法。無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制，且可隨時(shí)調(diào)節(jié)，下面跟著吱客安全網(wǎng)小編一起來(lái)無(wú)土栽培的蔬菜有哪些吧？

最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)造成根系死亡。常采用營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，即使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮氧氣，那無(wú)土栽培蔬菜是有機(jī)蔬菜嗎？無(wú)土栽培出的有機(jī)蔬菜經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，未檢出任何農(nóng)藥化肥殘留污染，且營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好品質(zhì)優(yōu)，達(dá)到了有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，所以說(shuō)無(wú)土栽培蔬菜是有機(jī)蔬菜的，下面一起來(lái)具體了解一下無(wú)土栽培的蔬菜有哪些吧？

無(wú)土水體栽培的蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、烏塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麥菜、櫻桃蘿卜、曲麻菜，苦苣、莧菜、蕃杏。

無(wú)土基質(zhì)栽培的蔬菜：土豆、蘿卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子及以上蔬菜。無(wú)土栽培蔬菜的優(yōu)勢(shì)設(shè)施栽培的土壤一般都會(huì)發(fā)生連作障礙，但無(wú)土栽培就無(wú)此障礙，可正常生產(chǎn)。

通過(guò)吱客網(wǎng)小編的介紹，無(wú)土栽培的蔬菜有哪些都了解清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于有機(jī)食品的知識(shí)，那就繼續(xù)瀏覽本站食品安全欄目?jī)?nèi)容，才能讓家人更放心的蔬菜。