瑞士美食

因豐富多樣的瑞士文化，所以根據(jù)地區(qū)的不同食品種類(lèi)也很豐富。大致可按語(yǔ)言分成德語(yǔ)區(qū)、法語(yǔ)區(qū)、意大利語(yǔ)區(qū)，幾個(gè)地區(qū)具有各自的飲食文化。

奶酪火鍋（Cheese Fondue）

瑞士有很多傳統(tǒng)的奶酪飲食一定不會(huì)令人感到驚奇，其中最著名的是奶酪火鍋（Fondue）和奶酪板燒（Raclette）。這兩道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加熱，所以通常在冬天飲食。

烤香腸 （Bratwurst）

烤香腸 （Bratwurst）德語(yǔ)區(qū)烤制白香腸，蘸芥末醬或番茄醬與炸薯?xiàng)l共同食用，或用此香腸做的湯。

蘇黎世小牛肉 （Geschnetzeltes）

蘇黎世小牛肉 （Geschnetzeltes）德語(yǔ)區(qū)將切成薄片或小塊的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹飪的美食！