好彩頭

除夕這天習稱“年夜”，臺灣俗語“年夜沒返沒某(妻)，清明沒返沒祖”，說的便是年夜合家團聚的意義。

年夜飯所吃的菜幾乎都有象征意義，如吃“韭菜”(“韭”與“久”諧音)，寓意年壽“久久長長”；吃菜頭(蘿卜)表示好彩頭；吃“全雞”，表示全家福(“雞”與“家”諧音)。

臺灣特產甘蔗，人們習慣在自家大門后兩側，分置兩株帶葉的甘蔗，寓意甜蜜盈溢家門。年夜飯后，全家人圍坐分吃，俗信一節(jié)一節(jié)啃，來年生活會如甘蔗一樣甜美。

吉祥話

臺灣春節(jié)禁忌甚多，正月初一這天不能洗衣，不能動刀，不能說不吉利的話。如果小孩失手打破碗碟，要說“歲歲(碎碎)平安”或“落地開花”、“碗豁嘴，大富貴”之類吉語。

臺灣同胞習稱春節(jié)為“初一早”。早飯后親友走家串戶互相拜年。多數(shù)人家備有金棗(金橘蜜餞)，親友來臨，先請吃金棗并呈上一句吉語：“吃金棗，年年好！”