葬禮是殯殮祭奠死者的禮俗。福安民間葬禮既有社會習(xí)俗的特點(diǎn)，也混雜著信仰及迷信的成份。它由送終、停尸、戴孝、守靈、出殯、墓葬幾個(gè)階段組成。

送終停尸

病人彌留之際，親屬須趕到現(xiàn)場，聽取囑咐，送別死者，俗稱“送終”。人咽氣后，即在大門口貼出白紙訃告，俗謂“門白”，并派人通知有關(guān)親屬，叫“報(bào)喪”。人死后尸體不經(jīng)前廳而由左右側(cè)邊門并經(jīng)露廳入后廳靈床安放，俗稱“停尸”，經(jīng)過露廳，須撐雨傘遮住尸體。如果人死在樓上，不能經(jīng)過樓梯移尸，必須撬開樓板，用繩索吊下死者尸體，按上述規(guī)矩移尸后廳。

整容入殮

人死后，死者的親屬須到水井或溪河點(diǎn)香燭焚紙錢向龍王買水。按死者年齡倒入相應(yīng)杯數(shù)的水，放入柚葉燒湯，為死者作象征性沐浴，由兒子和媳婦前三后四，拂拭其背，然后換上預(yù)制的殮衣（俗稱“壽衣”、“老衣”），殮衣上不能有字跡，少則五層布，多至十三層布，取單不取雙，穿上鞋襪各一雙，整容畢，讓死者手握桃枝、以草木灰為實(shí)的粽子，口含冰糖，腳朝后天井方向仰臥靈床，在靈床前點(diǎn)起油燈，焚燒紙錢，舉家哀哭。除炎熱天外，一般停尸三天后即入殮，如遇“重喪”、“三喪”忌日，則不能哭亦不能殮。

棺木有海棠式和長方形兩種，入殮前須用桐油、蜊灰、面粉熬成油灰漆刷，俗稱“布柴”。入殮前，孝子須屈膝給收殮者捧上甘草茶、蛋和紅包，收殮者將甘草茶倒少許入死者口中，踩破茶杯，揀一碎片放于棺內(nèi)，并用筷子量死者鼻子，看安放尸體的位置是否端正。然后折斷筷子，留取半截，半截夾上瓷杯片放入棺中。接著收殮者將壽被和“荷封”（麻布制成）蓋到死者身上，將長出部分剪下，留給遺屬作荷包和包鞋戴孝。蓋棺后，子女手執(zhí)哭喪杖舉竹篾之類燃起陽火把繞棺材行三圈，叫“環(huán)柴”，然后在棺木上點(diǎn)起油燈——俗稱“柴頭燈”。殯殮才告結(jié)束。

戴孝守靈

父母死亡，兒女須戴重孝；夫亡，妻不必戴孝；妻亡，夫不必戴孝；小輩亡，長輩不戴孝。長輩死，所有小輩都得戴孝；長孫，長侄要戴重孝。戴重孝者須著麻衣麻鞋，一般戴孝只穿白，束白布條，或佩戴白紗、黑紗，在鞋頭嵌一塊白布即可。戴輕孝數(shù)日后即可脫去，戴重孝頭發(fā)須留蓄四十九天，有的須“百日”、“周年”或“三年”后方才脫孝。

人死后，在廳堂設(shè)神主牌位，俗稱“靈牌”。人亡七日，多請僧道誦經(jīng)（拜懺）超度亡靈，俗稱做道場，又叫“過七”。人亡三年，親屬除靈脫孝叫“做三年”。殷富之家逢“三七”、“五七”、“七七”、“百日”、“周年”都要做追薦佛事。做過道場，就在大廳設(shè)神主牌位及簾桌，早晚供祭茶飯，有供四十九日的，也有供百日的，此后每逢初一、十五日定期上供，直到三年為止。1949年后，隨著后廳棺木及時(shí)安葬，孝簾供祭的已漸稀少。

出殯墓葬

境內(nèi)舊有停棺三年后出殯之俗。直到民國年間，城鄉(xiāng)還隨處可見停放棺柩，棺柩停放日久朽腐散裂，極不衛(wèi)生。故民間有人死后七天內(nèi)下葬不擇日子、不看風(fēng)水之說。一般窮人家，遇喪事，臨時(shí)擇地掘一墓室，草草安葬，俗稱“做紅冢”。待日后再修墓面，或修好新墓后，再撿骨殖重行墓葬大禮。當(dāng)?shù)貕災(zāi)苟嘁纻鹘y(tǒng)構(gòu)筑，由墓室（一般平行兩個(gè)）、墓碑、墓坪、墓面組成，外觀頗似靠背椅。明以前用石，清以后始用三合土砌筑。除“壽墳”外，一般砌好墓室即可下葬，日后安放墓碑，繼修墓面。在砌墓室時(shí)，須埋下文房四寶、七寶，墓身大小，清以前有規(guī)定按品級，民國以后視身份和經(jīng)濟(jì)能力自定。

墓室砌就后，即可擇日出殯。出殯時(shí)親屬披麻戴孝并于靈柩前設(shè)祭品，按親疏輩份依次上前拜祭，俗稱“哭祭”。然后“發(fā)引”，前面以帶枝葉竹竿上掛藍(lán)白布條（即“引布”、“功布”）下系大鑼，由若干人扛著鳴鑼開道。繼以挽聯(lián)、挽幛，死者遺像及神主魂轎、香亭、樂隊(duì)、靈柩、死者遺屬、送葬來賓等。靈柩在哀樂聲中抵達(dá)墓地，停棺墓坪，廉村、賽岐以下有潮水的地方，等候漲潮時(shí)刻進(jìn)葬。沒有潮水的地方選擇良辰進(jìn)葬。葬前先用兒子衣服揩拭墓室。封墓門時(shí)，須往做墓師傅嘴里塞肥肉，如死者配偶不是同時(shí)下葬，則其墓室中，必須掛上八卦錢，點(diǎn)上七星燈，并放入雞蛋兩個(gè)，將來開穴，以雞蛋能否孵化成雞，視為兒孫能否繁衍昌盛的預(yù)兆。葬畢，地師張傘站立墳頭，高聲拿腔說吉利話，俗稱“喝龍”，同時(shí)撒上五谷、竹釘、錢幣等物，象征五谷豐登，人丁興旺，財(cái)源茂盛。這時(shí)兒子們爭相撿拾，或由舅舅平均分給，兒子們將內(nèi)裝有五谷的香火袋，帶回家中，掛在樓倉內(nèi)。

封過墓門，取下“引布”、“功布”，換上紅彩，送葬者脫去孝服換上喜服，婦女則換穿紅裙、紅襖；兒女媳婦各提馬燈一盞，上貼寫有“百子千孫、五代同堂、長發(fā)其祥”等字樣紅紙條。同時(shí)兒子們分別將點(diǎn)亮的“斗燈”和撒上食鹽的燒紅炭缽裝入籮筐中挑回。斗燈和火缽的數(shù)量按兒子的人數(shù)定。這時(shí)，樂隊(duì)改奏喜樂，送葬隊(duì)伍列隊(duì)回還，俗稱“回龍”，亦稱“回虞”。到家后，大廳高燒紅燭，供起祭禮，親屬來賓分別上前行跪拜禮，號稱“虞祭”。祭畢，擺上俗稱“搓圓”的湯圓，款待親友來賓，并設(shè)午宴或晚宴，宴謝親朋，喪葬至此，服滿孝除。