青龍古廟也稱安濟(jì)圣王廟，位于潮州古城南堤江邊，始建于明代，距今已有400多年歷史。古廟建筑中的潮州木雕、屋頂?shù)那洞伞R中潮繡服飾等物件，堪稱潮文化精品的縮影。而潮人之所以對(duì)古廟及廟會(huì)“情有獨(dú)鐘”，卻是因?yàn)閺R中有人們所敬仰的民間英雄—王伉。王伉扶貧濟(jì)困、為民解難的精神影響了一代代海內(nèi)外潮人。幾百年來(lái)，廟中香火不滅，當(dāng)?shù)厝税衙磕贽r(nóng)歷正月十三至二十八定為青龍廟會(huì)。

當(dāng)年的廟會(huì)以祈福感恩、行善助善為主旨。到了廟會(huì)當(dāng)天，一條條流光溢彩的燈龍，一座座栩栩栩如生的屏燈，以及摻雜在廟會(huì)游神隊(duì)伍中的鑼鼓聲、潮樂聲和家庭婦女清唱的潮州歌謠聲，形成“燈火家家市，笙歌處處樓”的盛況。潮州的民間技藝也借此平臺(tái)一一進(jìn)行展演。因此，由紀(jì)念王伉的活動(dòng)延伸開來(lái)的民俗文化集中展示，便這樣延續(xù)下來(lái)?？上У氖?，這一廟會(huì)活動(dòng)延續(xù)100多年后，因種種原因所致不復(fù)存在。

青龍廟是海外潮人守望和寄托鄉(xiāng)愁的地方。大多數(shù)人會(huì)選擇在每年廟會(huì)期間，慷慨解囊或回鄉(xiāng)參拜，或進(jìn)行貿(mào)易活動(dòng)等，廟會(huì)因而成為凝聚潮人潮心的重要紐帶。目前，越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞和新加坡等地華人更把這一廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)帶到所在地發(fā)揚(yáng)光大，青龍廟會(huì)儼然成了海外潮人尋根的重要依托。

2014年，間斷了64年的潮州青龍廟會(huì)首次恢復(fù)巡游，并打造成為“文化的盛會(huì)、民俗的歡慶、潮人的節(jié)日”。潮州以舉辦潮州青龍廟會(huì)為載體，搭建聯(lián)絡(luò)海內(nèi)外潮人的平臺(tái)，鞏固潮州作為“潮人故里”的僑鄉(xiāng)地位，進(jìn)一步拉近與各界鄉(xiāng)賢的距離，促進(jìn)鄉(xiāng)賢回歸，參與潮州新一輪大發(fā)展熱潮。