黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，黃老五花生酥內(nèi)江威遠(yuǎn)著名的特色小吃，四川省內(nèi)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因清朝光緒年間發(fā)現(xiàn)并流傳于后世而得名。

黃老五花生酥的制作工藝經(jīng)過民間藝人一百余年的千錘百煉。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。香脆可口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜，深受新老客戶認(rèn)可，是理想的饋贈(zèng)佳品；現(xiàn)有原味、椒鹽味、香辣味、蔥香味、綠茶味、玫瑰味等；

威遠(yuǎn)縣在多年的精心運(yùn)作下，將黃老五花生酥從單一產(chǎn)品變成了多口味，多品種的系列產(chǎn)品，入口甜而不膩，酥而化渣，深受消費(fèi)者的喜愛，獲得內(nèi)江市名優(yōu)特新特色小吃稱號(hào)?！包S老五花生酥”已申請國家專利，發(fā)明專利名稱為一種花生糖（酥）及其制備方法。