泡打粉又稱泡大粉、發(fā)粉和發(fā)酵粉等，是常用的食品膨大劑和膨松劑，在面制品的快速疏松上應(yīng)用廣泛。那么，泡打粉的危害呢？吱客安全網(wǎng)和您一起來看一下！

泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉。那么，泡打粉的危害呢？下面就讓吱客網(wǎng)小編來介紹吧！

泡打粉是比較常見的做面點的添加劑，它是通過了食品部門的標(biāo)準(zhǔn)的，所以我們平時在正規(guī)渠道購買的泡打粉是沒有什么問題的。泡打粉中最可能對身體造成損傷的就是鋁鹽，含有鋁鹽的泡打粉有促使大腦細胞萎縮死亡的可能性，會導(dǎo)致老年癡呆、骨質(zhì)疏松、心血管疾病等方面的疾病，所以媽媽網(wǎng)在這里奉勸大家，盡量購買標(biāo)注了不含鋁鹽的泡打粉，這樣能夠避免身體的鋁超標(biāo)，減少疾病的發(fā)生。所以總的來說，只要用正規(guī)廠家生產(chǎn)的泡打粉做出的饅頭，對身體是沒有害處的。

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