在世界客都這片神奇的土地上，客家人經(jīng)過千年漂泊后，在保留了濃厚中原遺風(fēng)的基礎(chǔ)上，吸納了當(dāng)?shù)禺尅幍让褡宓膬?yōu)秀文化，形成了風(fēng)情萬種、獨(dú)特魅力的民俗風(fēng)情。這些民俗最顯著的特點(diǎn)就是保持著濃厚的“尋根意識”和強(qiáng)烈的“神靈崇拜”觀念，以紀(jì)念先祖誕辰或祭祀地方保護(hù)神靈為主要內(nèi)容。

最火熱 火把節(jié)

興寧市徑南鎮(zhèn)星耀村在元宵之夜的“火把節(jié)”由過去的擎花燈演化成現(xiàn)在的舉火把，寓意薪火相傳，綿綿不斷，既文明高雅又內(nèi)涵豐富。晚上7時(shí)，全村數(shù)百人高舉火把，在村中長者的帶領(lǐng)下浩浩蕩蕩繞村道前行，夜幕下如同一條巨龍?jiān)谟蝿?dòng)，既熱烈又壯觀。

隊(duì)伍所到之處沿途人家均燒煙花放鞭炮熱情迎接（意為“迎（燈）丁”）。

該村火把節(jié)有著300多年歷史，既有紀(jì)念先祖，添丁納福的美好愿望，也有體現(xiàn)家族興旺、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的美好向往。

最驚險(xiǎn) 上刀山

五華縣的棉洋、雙坑、平安等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在一年一度舉行的紀(jì)念祖先誕辰的民俗中，都會(huì)有驚險(xiǎn)刺激的“上刀山”表演。一根約15米長的原木圓柱矗立于場地中央，圓木中間等距離插入36把長約二尺刀刃向上的鋼刀，級級階梯寒光閃閃，高高聳立直指藍(lán)天。勇敢的攀登者裸掌抓鋼刀，赤足踩利刃，手抓腳踏沿著木柱向上攀越，手掌和腳底在刀鋒利刃上蹬上踏下，令觀者目瞪口呆，心驚膽戰(zhàn)。

最出名 燒火龍

每年的正月十五元宵夜，豐順縣埔寨鎮(zhèn)用漫天飛舞的火花，迎接新春的到來。燒火龍分三個(gè)步驟，一是燒煙架，二是燒禹門，三是燒火龍。重頭戲是在燒火龍，四、五十米長的火龍龍頭高翹，眼放光芒，嘴吐彩珠，全身噴濺出五顏六色的華光麗彩；煙花在夜幕中噴射，火龍?jiān)诨鸷Ｖ蟹v；火花交織濺射，色彩斑斕輝煌，天地渾然一體。舞龍壯漢赤膊上陣，奮力向前，充滿強(qiáng)烈的動(dòng)感。

最上鏡 祈福

大埔縣大東鎮(zhèn)花萼樓“祈福”風(fēng)俗氣氛熱烈，場景獨(dú)特。每年的大年初三上午，古老斑駁的花萼樓人頭涌動(dòng)，聲浪鼎沸。土樓中央幾十張八仙桌排成兩行，擺放著全村各家各戶拿來的齋果供品，土樓的黑瓦灰墻、房檐屋棟構(gòu)成了一個(gè)個(gè)高低有致、線條舒暢、凝重圓潤的大圓弧，外層靜止的灰黑與中間鮮艷的色彩相映成趣，構(gòu)成一幅優(yōu)美的山村美景，成為最上鏡的民俗風(fēng)情圖。

每年慕名而來的攝影人就有二、三百人，他們所拍攝的圖片在國內(nèi)外各種攝影大賽上屢屢獲獎(jiǎng)。

最飄逸 辦古事

五華縣安流、棉洋、雙坑等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在一年一度紀(jì)念宗族始祖誕辰或祭祀地方保護(hù)神靈的鄉(xiāng)間盛事中，都會(huì)舉行“辦古事”民俗活動(dòng)。 “辦古事”就是將四、五歲至七、八歲的小孩綁在固定的鐵架鋼筋上，頭戴戲帽，身穿戲服，臉涂彩妝，裝扮成古代傳說中的人物形象。

一般以兩個(gè)小孩為一組，或上下或左右組成一個(gè)古事棚，固定在拖拉機(jī)或農(nóng)用車車頂進(jìn)行游行。行進(jìn)中這些千姿百態(tài)的“仙女神童”奇異生動(dòng)，飄逸多姿的古典服裝迎風(fēng)招展，散發(fā)出輕盈飄忽的韻味。它與廣州地區(qū)的“飄雪”和潮汕陸河地區(qū)的“撐景”有異曲同工之處。

歷時(shí)最長 扛公王

梅縣水車鎮(zhèn)小桑村的民間習(xí)俗“扛公王”，從大年初二開始，直至年初六結(jié)束，前后五天，成為歷時(shí)最長的民間習(xí)俗。小桑村有人口5000多人，姓氏13個(gè)，43座老祖屋?！翱腹酢本褪菍ⅰ肮鯛敔敗庇偷礁鱾€(gè)老祖屋進(jìn)行祭祀。

公王出巡時(shí)，鳴鑼擊鼓，幡旗招展。進(jìn)入祖屋后，廳堂內(nèi)擺滿各家各戶置辦的“三牲”、齋果等奉品，由神士念唱祭文，眾人焚香點(diǎn)燭，按儀規(guī)進(jìn)行祭祀。整個(gè)過程中的迎送、接駕、安座、祭祀、供奉等都有一套儀規(guī)，各個(gè)環(huán)節(jié)都有各不相同的經(jīng)文。