赫哲族人喜歡吃“拉拉飯”和“莫溫古飯”。“拉拉飯”是用小米或玉米小渣子做成很稠的軟飯，拌上魚(yú)松或各種動(dòng)物油即可食用?！澳獪毓棚垺笔囚~(yú)或獸肉同小米一起煮熟加鹽而成的稀飯?，F(xiàn)在與漢族相同，絕大部分人家均吃饅頭、餅、米飯和各種蔬菜。

赫哲族有一些獨(dú)特的魚(yú)、肉類風(fēng)味食品，可以分成：生食和熟食。生食有生魚(yú)干、生肉干和新鮮生魚(yú)。新鮮魚(yú)的吃法較多，主要是拌菜生魚(yú)。還有一種冬季食用的凍魚(yú)片，如果尊貴的客人來(lái)了，有一盤凍魚(yú)片是上等的下酒佳肴，其味鮮美涼爽，現(xiàn)在仍然備受人們的歡迎。熟食如加工好的鱘、鰉、鮭魚(yú)子，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。也將魚(yú)片和瘦肉蒸、烤、煎、燉、煮、炒等技法加工后食用。其中魚(yú)松每餐必不可少。

典型食品有：拌菜生魚(yú)，赫哲人叫“他勒卡”；魚(yú)松，赫哲人叫“它斯恨”。