老字號(hào)之穿衣系列

瑞蚨祥：

美國零售商業(yè)巨頭沃爾瑪公司創(chuàng)始人山姆·沃爾頓生前曾說：“我創(chuàng)立沃爾瑪?shù)淖畛蹯`感，來自中國的一家古老的商號(hào)，它的名字來源于傳說中的一種可以帶來金錢的昆蟲?！?/p>

開業(yè)于光緒十九年(公元1893年)的北京瑞蚨祥，是目前北京大柵欄一帶惟一保持老字號(hào)原貌的店堂，而它的發(fā)源地和大本營，卻是在山東濟(jì)南——

在濟(jì)南，深藏著許多曾經(jīng)紅極一時(shí)的百年老字號(hào)，其中最讓濟(jì)南人自豪的是用傳說中的昆蟲“青蚨”來命名的商號(hào)“瑞蚨祥”。

據(jù)晉代《搜神記》一書記載：青蚨形似蟬，產(chǎn)卵必須要依附著花草的葉子，即使是被人偷偷地拿走了它的卵，不管多遠(yuǎn)那母青蚨也一定知道藏卵的地方。用母青蚨或者子青蚨的血“涂錢各八十一文，每市物，或先用母錢，或先用子錢，皆復(fù)飛歸，輪轉(zhuǎn)無已?！边@意思是說，錢花出去，還能再飛回來，所以青蚨也就成了永遠(yuǎn)錢源茂盛的象征。

據(jù)史料記載，早在清朝乾隆年間，濟(jì)南東部章丘縣舊軍鎮(zhèn)的孟氏家族就依靠做生意發(fā)了財(cái)，后來，孟氏家族當(dāng)中的矜恕堂，在濟(jì)南古城內(nèi)商業(yè)最繁華的芙蓉街開設(shè)了瑞蚨號(hào)布店，專門批發(fā)章丘出產(chǎn)的一種土布，俗稱“寨子布”。到清朝同治元年，即公元1862年，矜恕堂又在不遠(yuǎn)處的院西大街建起了有5間門面的樓房，經(jīng)營綢緞和布匹。由于它門面宏麗，備貨充足，地點(diǎn)適中，所以一開張就迎來滿頭彩，不久便躍居濟(jì)南綢布業(yè)的第一大家。

根據(jù)同名小說改編的電視劇《東方商人》的主人公就是瑞蚨祥的掌門人孟洛川。孟洛川的父親孟傳珊一共有4個(gè)兒子，老四叫孟繼笙，字鴻生，號(hào)洛川，因?yàn)閺男【黛`巧，人送外號(hào)“孟四猴子”。1868年，年僅18歲的孟洛川從父親手中接過了孟家的資產(chǎn)，就是這個(gè)孟洛川后來締造了一個(gè)名貫四海的商業(yè)帝國，演繹了一段東方商人的傳奇故事。接管大權(quán)后，這個(gè)年輕人首先將瑞蚨號(hào)改為瑞蚨祥，借助青蚨的傳說，求得永遠(yuǎn)財(cái)源茂盛，更有祥云相伴、吉日當(dāng)頭。此外，他還兼營了同是孟氏家族的“慶祥”、“瑞生祥”和“瑞增祥”等祥字號(hào)的布店和錢莊。從1903年起，孟洛川又以更大的魄力，在北京、青島、天津等地相繼開設(shè)了瑞蚨祥分店。至此，孟洛川在商業(yè)經(jīng)營與發(fā)展的道路上可謂春風(fēng)得意，一馬平川。

1924年，孟洛川卻遇到了一次從未有過的挑戰(zhàn)。濟(jì)南自1904年自開商埠以后，商埠內(nèi)無論是商埠政策還是硬件設(shè)施，都日趨完善，濟(jì)南的商業(yè)中心逐漸從古城轉(zhuǎn)向了商埠，時(shí)任濟(jì)南商會(huì)協(xié)理的孟洛川當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過良機(jī)，1924年，在濟(jì)南商埠最繁華的經(jīng)二緯三路上，瑞蚨祥鴻記開張了。

但鴻記的開張并沒有像院西大街開店那樣一炮走紅。由于商埠是個(gè)開放的環(huán)境，除聚集了一大批中國商人和商號(hào)以外，洋商洋行也紛紛涌入，此時(shí)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的洋布已經(jīng)大量登陸濟(jì)南商埠市場，讓一直以經(jīng)營傳統(tǒng)綢布為主的瑞蚨祥陷入了困境。

洋貨的沖擊迫使瑞蚨祥改變了經(jīng)營品種和思路，但這種改變也反過來成就了瑞蚨祥在更廣闊的市場上站穩(wěn)腳跟，開始走向跨行業(yè)跨地區(qū)的多元化經(jīng)營。到20世紀(jì)30年代，瑞蚨祥已經(jīng)發(fā)展成為集布匹、綢緞、繡品、皮貨、織染、茶葉、首飾乃至錢莊、當(dāng)鋪等眾多經(jīng)營項(xiàng)目共16家企業(yè)30個(gè)連鎖分店，這些企業(yè)以濟(jì)南為中心向周圍輻射，北至北京、天津、沈陽、包頭，東至青島、煙臺(tái)，南到上海、武漢。僅濟(jì)南一地即有房產(chǎn)1000余間，資金180余萬元。

瑞蚨祥在不斷的競爭與合作中變得日益成熟，不但擺脫了困境，而且逐漸占據(jù)了濟(jì)南商埠商業(yè)霸主的地位，并進(jìn)而成為南北聞名的巨商富豪。

老北京曾流傳著這樣一首民謠：頭戴馬聚源，身穿瑞蚨祥，腳蹬內(nèi)聯(lián)升，腰纏四大恒。意思是戴馬聚源的帽子，穿瑞蚨祥的綢緞、內(nèi)聯(lián)升的鞋，腰纏東四牌樓四大恒字號(hào)錢莊出的錢票。這是那時(shí)最光彩、最體面的事了。民謠道出了瑞蚨祥在北京人心目中的地位。

建于1905年的瑞蚨祥天津綢布店，雖然歷經(jīng)百年風(fēng)雨滄桑，老估衣街歷經(jīng)磨難，但“童叟無欺，貨真價(jià)實(shí)”這8個(gè)字至今仍赫然書于主店門面上。天津市民王宗發(fā)先生的家里珍藏著一沓老衣票。衣票中部的綠色字體是“中西服裝工精價(jià)廉”，左側(cè)則標(biāo)上留出具體時(shí)間的年月日，落款是“天津瑞蚨祥綢緞呢絨皮貨店”。這是當(dāng)年瑞蚨祥定做衣服的訂單，這些發(fā)黃的老衣票再次提醒我們，這個(gè)從濟(jì)南商埠走出去的老字號(hào)，準(zhǔn)確地把握著時(shí)代的脈動(dòng)，緊隨潮流的步伐，盡情揮灑著東方商人的魅力。這種魅力經(jīng)久不衰，多年后，瑞蚨祥又在中華人民共和國的開國大典上扮演了特殊的角色——1949年10月1日，天安門廣場升起的第一面五星紅旗的面料就是瑞蚨祥提供的。

隆祥布店：

解放前馳名泉城的老字號(hào)隆祥布店，也叫隆祥綢緞店。系章丘舊軍孟家所經(jīng)營。隆祥建于清乾隆年間，距今已有200多年的歷史。

章丘舊軍孟家在濟(jì)南經(jīng)營的老字號(hào)，除瑞蚨祥以外，還有一個(gè)馳名泉城的老字號(hào)隆祥布店，也叫隆祥綢緞店。隆祥建于清乾隆年間，距今已有200多年的歷史。

章丘祥字號(hào)中，隆祥、慶祥和瑞生祥歷史最久，它們的東家都是章丘舊軍孟家。然而根據(jù)其家庭支派，又各成系統(tǒng)，隆祥為一支，慶祥和瑞生祥為一支。

隆祥、謙祥益本屬一個(gè)資東，是章丘舊軍孟家的進(jìn)修堂。該堂號(hào)自孟毓溪建立以來人丁不旺，歷代單傳。孟毓溪孫子孟養(yǎng)軒善于理財(cái)經(jīng)商，又重用人才，遂使商號(hào)發(fā)展壯大，特別是謙祥益，分設(shè)于北京、漢口、天津、上海、青島等大中城市。僅漢口（今武漢市）就有三處商號(hào)，房屋500多間。其門面之華麗，生意之興隆，資金之雄厚，堪與北京瑞蚨祥媲美。

濟(jì)南隆祥一開始?xì)w謙祥益管理。1917年，在院西大街開設(shè)隆祥東號(hào)，營業(yè)狀況和本市的瑞蚨祥、慶祥昌記不相上下。1930年又在經(jīng)二緯四路分設(shè)隆祥西號(hào)，其規(guī)模相當(dāng)于本市的瑞蚨祥鴻記。

1933年，慶祥昌記改組為瑞蚨祥昌記。與此同時(shí)，隆祥老號(hào)一反祥字號(hào)不公開減價(jià)的陳規(guī)，在門戶前搭牌樓，貼廣告，登報(bào)宣傳，針對(duì)瑞蚨祥開展商品競爭。從此打開了局面。1935年，隆祥將老號(hào)的門面加以翻修，增設(shè)了百貨柜、多柜，建作坊，自制金銀首飾、銀牌、銀盾、鉆石以及珠翠等。從此，隆祥名揚(yáng)省城內(nèi)外。

1938年，濟(jì)南隆祥與本市瑞蚨祥開始了競爭。雙方都?xì)鈩輿皼埃氤缘魧?duì)方而自己壟斷。首先是瑞蚨祥在資東孟雒川的授意下，用虧本低價(jià)出售的辦法與隆祥拼高低。當(dāng)時(shí)青島生產(chǎn)的一種“雙龍牌”白布，每尺原價(jià)為偽幣4.8分，瑞蚨祥減價(jià)為4.2分，爭相搶購。當(dāng)雙方競爭到每尺3.6分的時(shí)候，兩號(hào)存貨均供不應(yīng)求。經(jīng)理們互派伙計(jì)扮作顧客，潛入買主行列，購回布匹再以本號(hào)印記售賣。

隆祥的店員以主動(dòng)熱情、態(tài)度和藹、貨真價(jià)實(shí)、童叟無欺而出名。若顧客空手出店，營業(yè)員就要受到責(zé)問。有這樣一個(gè)故事：有一次，一衣著時(shí)髦、氣宇軒昂的顧客進(jìn)店后，坐在執(zhí)行處吸煙喝茶。過了一會(huì)兒，營業(yè)員問他打算買點(diǎn)什么貨，他站起身，沿柜臺(tái)瀏覽著貨架，不言不語。掌柜見狀，便拱手問道：“先生要點(diǎn)啥貨？”這位顧客高傲地瞥了他一眼，說：“就憑你這個(gè)‘賊形’（該掌柜身短貌丑，章丘睦里村人）我也不要！”掌柜忍著氣依舊和藹地說：“先生！我這個(gè)‘賊形’是父母生就，沒法改變，再說這與你買東西也無甚關(guān)系。你如果不愿意看我，我可以馬上離開，別影響先生選貨?！闭f罷，吩咐營業(yè)員：“一定要讓這位顧客滿意而歸！”服務(wù)態(tài)度可見一斑。

普華鞋店：

普華鞋店坐落在天橋區(qū)轄區(qū)內(nèi)普利街上，是一家有名的老字號(hào)鞋店。在濟(jì)南曾有“戴帽就上永盛東，穿鞋就快到普華”的說法。普華鞋店建店時(shí)間不詳。1932年前，普華鞋店由姓楊、和姓魯?shù)膬蓚€(gè)掌柜經(jīng)營。貨源來自天津一家叫“厚記興”的商號(hào)，因經(jīng)營不善，欠“厚記興”貨款，無力償還，便把字號(hào)倒給了“厚記興”。

1932年，天津“厚記興”兩個(gè)伙計(jì)崔振峰、邵煥祥來濟(jì)南接管了普華鞋店，但是二人只接店不接人，字號(hào)也沒改，只是在“普華”后加“生記”二字，以示區(qū)別。邵煥祥當(dāng)經(jīng)理，實(shí)際上一切人、財(cái)、物和經(jīng)營決策都掌握在崔振峰的手里。經(jīng)營上沿用了原來的一套辦法。到1934年，兩年的時(shí)間不但沒賺錢反倒賠了2000元。天津“厚記興”掌柜便把邵煥祥調(diào)回天津，并對(duì)崔振峰說：“你愿干就接著干，干好了就是你的，干不好我承擔(dān)原虧損的2000元，再賠了，我就不管了?！贝拚穹鍩o處可去，只好接下這個(gè)爛攤子獨(dú)自經(jīng)營。崔振峰意識(shí)到只能盈不能虧，他冥思苦想，分析研究尋覓出路。他找到了原來虧損的原因。主要是原來從天津“厚記興”進(jìn)貨價(jià)格高，幾乎沒有利潤。他便在魏家莊德安里租賃了兩個(gè)院子，高薪聘請(qǐng)绱鞋的能工巧匠，成立了绱鞋作坊，自己生產(chǎn)。這樣成本大大降低，到1935年11月，在不到兩年的時(shí)間里，就扭虧為盈。此后買賣越做越火，還創(chuàng)造出遠(yuǎn)近馳名的名牌產(chǎn)品――“15330老頭號(hào)禮服呢鞋”。

普華鞋店曾發(fā)生火災(zāi)，后又重建。他們的經(jīng)營理念是發(fā)展鞏固名牌及時(shí)掌握市場信息，根據(jù)不同顧客需求，擴(kuò)大經(jīng)營品種，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。這也是普華鞋店久盛不衰的原因之一。

永盛東帽莊：

永盛東帽莊的前身是“田興源帽莊”，是一家手工制帽作坊，也是一家前店后廠的帽、扇店?！疤锱d源帽莊”始創(chuàng)于1930年，經(jīng)理名叫田興源。該帽莊自產(chǎn)自銷。批發(fā)兼零售，還兼營扇子、油布、雨傘、涼席等，每年都盈利，田興源帽莊掌柜因買賣發(fā)財(cái)而忘乎所以，整天嫖賭，花天酒地，任意揮霍。因經(jīng)營不善，于1940年，破產(chǎn)歇業(yè)。原田興源帽莊伙計(jì)昝文林約人集股將該號(hào)接收，改名永盛東帽莊，取永遠(yuǎn)興盛之意。昝文林任經(jīng)理。

永盛東帽莊開業(yè)后，仔細(xì)研究分析市場情況，摸索供銷規(guī)律，探討產(chǎn)品性能，創(chuàng)名牌，打開銷路，參與市場競爭。設(shè)計(jì)生產(chǎn)出既保暖又輕便美觀的冬帽，男女老少戴的各類帽子數(shù)百種，特別是老年婦女戴的絨面、剪臉、緞箍棉帽以及農(nóng)村男人戴的灰鼠皮掛耳氈帽，在當(dāng)時(shí)都是名牌產(chǎn)品。永盛東帽莊生產(chǎn)的帽子不但質(zhì)料好，手藝精，從選料、上漿、裁剪、配色、上盔到定型都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)的帽子戴破了都不變型。

永盛東帽莊商品齊全，做到“人無我有、人有我優(yōu)”。產(chǎn)品暢銷全省及省外蚌埠、徐州、浙江一帶。由于經(jīng)營有方，生意逐漸興隆，先后在普利街、估依市街、篦子街等處開分號(hào)。

1956年，實(shí)行公私合營，取名濟(jì)南永盛東帽廠。后曾五易其名。1956年2月至1967年1月，易名濟(jì)南永盛東扇帽店。1967年1月至1971年12月易名濟(jì)南紅旗帽廠。1971年12月至1973年6月易名濟(jì)南市百貨公司鞋帽廠。1973年6月至1982年12月，易名濟(jì)南市百貨公司帽廠。1983年1月，易名濟(jì)南永盛東帽廠。