六十六餃子源于中國民間傳統(tǒng)的風(fēng)俗，在過去民間流傳著“人到六十六不死也爛掉塊肉”的說法，所以老人到了六十六歲生日的時候，兒女們就會用六兩面、六兩肉、包六十六個麥穗形壽餃給父母吃，麥穗、麥穗就是邁過這一歲的諧音。以求得平安吉祥，祝福老人健康長壽。

人過花甲又稱大六(實際是指六十歲一個花甲子)，在中國的傳統(tǒng)紀年里，從甲子開始到癸亥止，剛好是六十年。之后又從甲子開始紀年)。

中國的花甲子紀年是十個天干與十二個地支相配而成。十二個地支分別是子丑寅卯辰巳午未申酉戍亥，也就是平常所說的十二個生肖。這十二個生肖(或叫地支)里，每隔六位就是相沖。

民間有種說法，相沖就以為不好。有的人叫做沖犯太歲。

六十六歲就是兩個六，平常寫字時，我們可以說是隔一行，或是隔一個字。而66這個組合，若隔一個字，就是隔的6字。隔6就有相沖之意。

如果有什么東西包起來，相沖之事可以減輕或避掉(這是民間的一種說法)，因此在66歲之時，就要吃些包起來的東西。

包起來的東西有月餅，餃子，包子之類。

月餅的誕生，傳說與殺元人有關(guān)，這在中國民間凡是與死，與殺人有關(guān)的都認變是不吉的。因此，大壽之時就不會吃月餅。

在民間有在七月半(農(nóng)歷七月初一至七月十五)給先人燒紙錢或是其他什么祭祀物品的習(xí)慣，這種又稱之為“燒包”，因此大壽之時就不會吃包子之類。

面條有長的含義，人們自然就會聯(lián)想到“長壽”，因此在大壽之時通常是吃面條或餃子。

66倒過來就是99，意思是老年人摔倒或是跌倒也不緊，生活或生命還是長長久久之意。

66又有六六大順之意。

66又稱為雙六，兩個字加起來是十二，剛好是十二個地支的一個輪回，即有始有終之意。