盛夏，有些人會(huì)有胸悶不適、胃納欠佳、四肢無力、精神萎靡、微熱嗜睡、出汗較多等癥狀，人也日漸消瘦，如果上醫(yī)院檢查，卻查不出什么器質(zhì)性病變。到了秋季，天氣涼爽以后，這些癥狀便會(huì)自然消失，這就是人們常說的疰夏。

中醫(yī)認(rèn)為，盛夏之時(shí)，暑氣當(dāng)令，人體消化功能較弱，而根據(jù)中醫(yī)理論，暑邪致病易耗氣傷津，故肺胃陰傷之癥多見，故疰夏宜吃清淡多汁的新鮮瓜果蔬菜；容易消化的食物；性涼，具有清熱解暑、生津止渴、清補(bǔ)滋養(yǎng)涼潤作用的食物。

飲食清淡并非只吃素

有些老百姓認(rèn)為飲食清淡就是指吃素不吃葷，于是為防疰夏，每天的餐桌上就只放素菜。而夏天體力消耗較大，體內(nèi)代謝較高，蛋白質(zhì)消耗也增大，結(jié)果一個(gè)月下來，營養(yǎng)不良，臉色變差。竇主任表示，飲食清淡也要保證營養(yǎng)全面、均衡。蔬菜中含有大量的膳食纖維和維生素，但缺少蛋白質(zhì)，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。夏季高溫的情況下，蛋白質(zhì)不能少，應(yīng)保證瘦肉、魚肉、蛋奶類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物的攝入，保證營養(yǎng)均衡。飲食清淡，應(yīng)該在烹調(diào)方法上下功夫，盡量多用蒸、燉、煮、涼拌，少用炸、炒、煎。