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    福建莆田農(nóng)諺(2)

    謝了荼蘼

    芒種不出稻,夏至稻出齊

    。芒種到時(shí)水稻不會(huì)抽穗,但是到夏至就抽穗齊了。一到“糧尾”時(shí),農(nóng)家便巴望著早稻成熟,一天挨著一天巴望著。

    蟬叫二十天可割稻。

    原來(lái)蟬在提醒農(nóng)家振作!

    十日齊,十日垂(hié),十日落灶前。

    十天之內(nèi)抽穗齊,過(guò)十天,稻穗灌漿下垂,再十天,這時(shí)大約是小暑過(guò)后五天,早熟的稻子可勉強(qiáng)收割了。歲月催人老,可是這時(shí)卻巴望日子快一點(diǎn)。

    小暑希懷。

    農(nóng)家在早稻成熟之前為了濟(jì)急提前開(kāi)鐮,割一點(diǎn)稻子充饑,莆田話音叫“希懷”,“希懷”往往是在小暑那一天。

    六月初三雨,晝夜秋分天。

    很靈驗(yàn)的農(nóng)諺。六月初三下雨,這個(gè)夏天就會(huì)多雨涼快,但未必都是好事。經(jīng)常下雨,空氣濕度大,人比較容易生病。稻草、谷子也不容易曬干,剛曬出來(lái),看看又要下雨了,又得收起來(lái),如此多次反復(fù),令人疲憊不堪,乃知禍福相依之理。

    六月北風(fēng)告當(dāng)當(dāng)。

    莆田南北洋平原夏天一般刮東南風(fēng),下半夜常刮西風(fēng)。一旦刮北風(fēng)或東北風(fēng),則是臺(tái)風(fēng)要來(lái)了。南洋平原話音“告當(dāng)當(dāng)”原來(lái)指的是稀飯稀到都是湯,幾乎看不到米粒的樣子。說(shuō)天氣“告當(dāng)當(dāng)”,意思是“到處都是水”。過(guò)去木蘭溪流域河道彎曲,年年臺(tái)風(fēng)暴雨鬧水災(zāi),田野上都可以撐船。

    北動(dòng)南風(fēng)岸(ǎn)。

    岸是偉岸高大。在南洋平原上看,北面有閃電,一般不會(huì)下雨,但是第二天會(huì)有大南風(fēng)。

    西舐沒(méi)靈味。

    如果西面有閃電,不必去理睬,一般不會(huì)有雷陣雨。

    赤營(yíng)舐,抱仔走(zǎo)門(mén)里。

    這個(gè)諺語(yǔ)靈驗(yàn),我懷疑“赤營(yíng)”應(yīng)該是東嶠鎮(zhèn)的“赤歧”之誤。赤歧在南洋平原的東南方向。如果閃電在東南方向,雷陣雨說(shuō)到就到,抱孩子跑進(jìn)門(mén)內(nèi)都來(lái)不及。

    雷拍晝,雨現(xiàn)到。雷陣雨,莆田人叫“西北雨”,通常是在午后,雷越早越可怕,雨也越大。如果中午打雷,雨馬上就到。如果傍晚或夜里才打雷,那就叫“西北尾”,即使下雨也是小雨。莆田有“西北雨”時(shí),常常是連續(xù)幾天。但是第一個(gè)雷陣雨往往是小范圍小中雨,一般是第二天雷陣雨才會(huì)下到南洋平原上,所以老家有“第二個(gè)西北(雨)”的說(shuō)法。第三、四天下“西北雨”可能性也比較小。

    西北雨不過(guò)闊口橋(也稱“西北雨,不過(guò)路”)。

    “西北雨”來(lái)去突然,常常是橋或路的這邊有,那邊就沒(méi)有。

    烏云入河街,西北十八個(gè)。

    晚上看到一塊烏云孤零零地飄過(guò)天河(銀河),這是很奇異的天氣現(xiàn)象,常常會(huì)連續(xù)下十幾天的雷陣雨。

    早田(早季)南洋割到北洋,下季北洋割到南洋。

    舊時(shí)有田地又沒(méi)有足夠勞動(dòng)力的人家通常要雇傭短工割稻子。短工來(lái)自“界外”,他們的農(nóng)作物主要是地瓜,所以早稻成熟時(shí)他們家里沒(méi)有農(nóng)活,就出來(lái)受雇賺錢(qián)。南洋平原上稻子割完了,北洋平原上水稻也成熟了,他們從南洋平原一直割到北洋平原。晚季水稻卻是北洋平原上先成熟,所以他們就從北洋平原一直割到南洋平原。農(nóng)家順應(yīng)天時(shí),方有歲月悠長(zhǎng)。

    布大暑田,布交秋田。

    晚季水稻插秧一般是在大暑節(jié)氣里完成,最晚也得在立秋節(jié)氣到來(lái)之后幾天內(nèi)插完。上世紀(jì)七十年代起,就以陽(yáng)歷8月1日前為限,最為簡(jiǎn)易。

    七月半,紙錢(qián)灰飛。

    七月最為炎熱,中元節(jié)祭祀祖宗,俗語(yǔ)謂炎熱乃因“公媽擠”。祭祀之后紙錢(qián)燒成灰,被風(fēng)飄起,人們說(shuō)公媽走了,“天時(shí)”轉(zhuǎn)涼了。這時(shí)如刮小小的東北風(fēng),叫做“秋風(fēng)頭起”。天頂月圓,人間月半,中秋節(jié)最是令人思家。

    七蔥八蒜。

    七月種蔥,八月種蒜。有了蔥蒜,生活就有滋有味。

    立秋處暑,熱死老鼠

    。立秋、處暑是一年中最炎熱的兩個(gè)節(jié)氣。處暑的“處”字意思是“止”,因?yàn)闊?,卻順理成章地被誤解為“到處熱死了”。物極必反,熱極涼來(lái)。

    白露雷雨都去厝。

    白露過(guò)后,一般不會(huì)有雷陣雨了。可是總有例外,1975年農(nóng)歷九月十八那天,我鄰居一小伙子結(jié)婚,午后到夜里就雷霆雨暴,驚心動(dòng)魄。老一輩人經(jīng)常用“六月飛霜”來(lái)解釋稀有的反常天氣,所謂非其時(shí)有其氣。

    八月初三灶公生水,八月十八大水發(fā),八月十八翻江水。

    每月的初一和十五,太陽(yáng)和月亮對(duì)潮水的影響最大,常常導(dǎo)致天文大潮,但是天文大潮實(shí)際上延遲到初二、初三和十七、十八發(fā)生。其中八月的初三和十八如果遇到臺(tái)風(fēng),則大潮與臺(tái)風(fēng)共同作用,引起的災(zāi)害會(huì)格外嚴(yán)重。

    八月八,八仙曬龍袍。

    這一天據(jù)說(shuō)很少下雨。

    云蔽中秋月,雨打上元燈。

    中秋節(jié)烏云蔽月,元宵節(jié)就會(huì)下雨。天有天的韻律,常常靈驗(yàn),亦常常不靈驗(yàn)。信者智,不信者慧。

    十月回小陽(yáng)。

    “秋老虎”肆虐。

    雁鳥(niǎo)飛落海,厄早起來(lái)拾狗屎;雁鳥(niǎo)飛落山,厄早起來(lái)拾薯干。

    傍晚大雁成群向東北方向飛行,預(yù)示明天向晴;向西南方向飛行,則明天可能陰雨。燕子沒(méi)有這種行為。不知道莆田習(xí)俗里為什么把“拾豬屎”說(shuō)成“拾狗屎”?有過(guò)“拾豬屎”和“拾薯干”的鄉(xiāng)下孩子都懂事有擔(dān)當(dāng),成器可期。

    交冬滿洋空。

    到立冬這一天,南洋平原上的水稻都收割完畢了?!疤鞎r(shí)”涼爽,孩子們把雞鴨牛羊放到空田地里覓食,自己或撿稻穗,或跑跑跳跳玩青蛙,其樂(lè)融融。

    十月十五會(huì)落雨;十月廿九會(huì)落雨。

    這兩天,莆田民俗備辦簸箕篩祭祀無(wú)家可歸的亡靈,祭祀后把香火插在室外路邊,稱為“布靈”??墒遣恢罏槭裁催@兩天常常會(huì)下小到中雨。南洋平原上種蠶豆、麥子時(shí)都會(huì)提防這兩場(chǎng)雨。

    小雪種小麥,大雪種大麥,大麥出出看冬至。

    大雪節(jié)氣中期地瓜撅起后,地瓜田種大麥還勉強(qiáng)來(lái)得及。但是有個(gè)極限,要確保大麥至遲在冬至來(lái)臨時(shí)露出土面,否則這大麥到清明節(jié)收成時(shí)來(lái)不及成熟就已經(jīng)枯死了。各種作物生長(zhǎng)有時(shí)。

    冬至月頭,寒凍年暝兜;冬至月尾,寒凍正二月。

    “年暝兜”就是農(nóng)歷年底。舊時(shí)人們“可憐身上衣正單”,多少農(nóng)家孩子單衣赤腳過(guò)冬,凍得瑟瑟發(fā)抖,難怪對(duì)寒冷敏感。

    愛(ài)吃丸子天八光。

    莆田民俗,冬至早上吃糯米丸子,小孩子頭天晚上參與搓丸子,盼著吃丸子,可是天就是不亮,冬至是一年中夜最長(zhǎng)的一天。

    初三十八晴。

    農(nóng)歷十二月初三如果晴天,就會(huì)一直放晴到十八日;初三如果下雨,或陰天,就會(huì)一直陰雨到十八日。十八日的天氣狀況也會(huì)一直影響到大年三十,但是不如初三那樣準(zhǔn)確。莆田人特別重視初三天氣,是因?yàn)槌跞鬂u近年底,要安排掃塵、拆洗被褥等活兒,干干凈凈過(guò)年?!坝绣X(qián)沒(méi)錢(qián),掃塵過(guò)年”,期待明年更加美好。

    日食初一,月食十五。

    日食總是發(fā)生在農(nóng)歷的初一,月食總是發(fā)生在農(nóng)歷的十五,這是農(nóng)歷歷法科學(xué)性的完美體現(xiàn)。初一、十五是莆田最好的日子,初一、十五不必問(wèn)路,做什么都行。

    月畫(huà)日大,日畫(huà)苦旱。

    蘇洵《辨奸論》里說(shuō):“月暈而風(fēng),礎(chǔ)潤(rùn)而雨?!蓖獾孛耖g有這樣一句諺語(yǔ):“日暈三更雨,月暈午時(shí)風(fēng)?!钡瞧翁镞@個(gè)諺語(yǔ)意思是月暈則第二天會(huì)大晴天,而太陽(yáng)周?chē)霈F(xiàn)彩色光圈則預(yù)示干旱天氣。

    早雨不成,晏雨投暝。

    這是莆田天氣特點(diǎn),如果天亮前后下雨,一般下的時(shí)間很短,而且此后整天都不會(huì)再下雨。如果天快黑時(shí)開(kāi)始下雨,則雨會(huì)長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)。這個(gè)諺語(yǔ)非常靈驗(yàn)。這個(gè)時(shí)候如果哪個(gè)孩子尚未回家,最令父母牽掛。

    噴(濺)幾點(diǎn)回南。

    無(wú)風(fēng)而下幾點(diǎn)小雨,一般是風(fēng)向要轉(zhuǎn)南了。

    初三月戈,初四月鼻,初五月照路。

    這時(shí)的月,似弓,似彎彎的小船。莆田話卻說(shuō)初三月有“腳”,初四月有“鼻”??匆?jiàn)月戈、月鼻,心里不免驚嘆,時(shí)光飛逝,又一個(gè)月來(lái)了。

    初三十八,水漲吃晝時(shí)候;初十廿五,早陣晏陣。

    莆田話“陣”是滿的意思。每個(gè)月的初三和十八海水漲滿是在吃中午飯的時(shí)候(和半夜時(shí)),而初十和廿五滿潮是在天亮和天黑時(shí)。天作有時(shí),潮汐有信。濱海之人,以此趨利避害,知道何時(shí)出去討海,何時(shí)回到岸上。潮汐與性命交關(guān),非同兒戲。唐代詩(shī)人李益在《江南曲》一詩(shī)中寫(xiě)道:“嫁得瞿塘賈,朝朝誤妾期。早知潮有信,嫁與弄潮兒?!迸眱号c潮汐都誠(chéng)信可靠,天下男女亦當(dāng)如此。