古有廬墓之禮，死者葬后，孝男在墓邊結廬以守，至第三年服滿才許穿吉服。民間多在葬后7日舉行巡山，俗謂“做七”。民國時期孝期縮短至一年，期滿貼紅門聯(lián)，叫做變紅，個別人家因特殊原因，則隨做七后變紅。

新中國成立后，喪葬簡化，有的僅開追悼會，親朋送些紙儀，機關單位贈送花圈、挽聯(lián)之類，參加送葬者佩戴黑紗、白花表示哀悼。80年代起，有些人家把尸體運至漳州火葬，有的火化后，仍將骨灰裝入盒中再行土葬。近幾年來，喪禮又趨向復舊，出現(xiàn)大操大辦場面，有少數人家，出殯前大收“紙儀”，出殯時，雇請樂隊加入出殯行列，使出殯隊伍長達里許，出殯后大辦酒席答謝送紙儀的親友，宴飲間，歡笑喧鬧，大非喪家所宜。

依湖西趙氏習俗，凡遇忌辰，子婦以下皆換素服，并迎神主于正寢致祭，若父母忌辰，當盡哀哭，是日不得飲酒、聽樂、看戲。

民間有遷移墓地習俗，遷墓者，須擇定吉日，撿遺骨放入陶制小雍(俗稱“金斗”)，請風水先生擇佳地下葬。開棺與埋葬均須祭祀，以示尊敬。

基督徒于親屬死后，視其靈魂與主同在，不須悲哀。出葬時，棺上蓋有十字白布，牧師率教友與孝屬等圍棺吟頌“天堂是我家”等詩歌后即行出殯，不哭不祭。周年祀日，僅集家屬舉行追思。