改口

來(lái)客宴飲時(shí)，新人在一長(zhǎng)輩的引導(dǎo)與介紹下，向客人敬酒。還要恭恭敬敬地向父母敬上雙雙兩杯，新娘要響亮叫出“爸、媽”，讓來(lái)客都聽(tīng)見(jiàn)，謂之“改口”。有些俏皮的小伙子，故意大聲說(shuō)“沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，再叫一聲”，羞澀的新娘只好紅著臉，再叫一遍。有的還將新郎的哥哥拉來(lái)，讓新娘當(dāng)眾叫“哥”。

鬧大伯子

在張掖婚宴上，有“鬧大伯子”的習(xí)俗。當(dāng)熱鬧的賓客酒至斗酣時(shí)，一群調(diào)皮的小伙子會(huì)趁人不備，將新郎的哥哥，即新娘的大伯子反手相剪，用早已備好的黑灰或彩色顏料將其面部抹得五花六道，意在告誡他應(yīng)循規(guī)蹈矩，在弟媳面前言談舉止穩(wěn)妥，不能隨便，免得被人笑話(huà)。張掖民間俗稱(chēng)“有奶頭上的公公，沒(méi)有奶頭上的大伯子”，“鬧大伯子”的習(xí)俗實(shí)際是一種嚴(yán)格的身份約束的提示。此舉，常常鬧得大伯子狼狽不堪，連連求饒。有時(shí)為了鬧得過(guò)癮，會(huì)把嫂子也拽上場(chǎng)，暗示她要妯娌和睦，不能尋茬挑剔作怪。大伯子和嫂子還要掏出紅包或禮品，當(dāng)面送給新郎新娘。新娘也要當(dāng)眾人面叫“哥哥”“嫂子”。有些地方為了盡興，還要給大伯子畫(huà)眼鏡，戴高帽，翻穿皮襖，倒騎驢。用意都是各自要有尊嚴(yán)和形象，不然臉上就會(huì)有“污點(diǎn)”。

吃捋面

從新娘進(jìn)門(mén)時(shí)起，整個(gè)婚禮中，新人吃、喝都要成雙，兩碗飯，兩杯酒，寄寓成雙成對(duì)、白頭偕老。新郎、新娘給賓客敬酒致謝后，要吃婆家人親手做的“寬心捋面”，即一指寬、韮?nèi)~薄的長(zhǎng)面，意為吃過(guò)后心寬，不想家，每人必須兩碗，好事成雙。張掖人說(shuō)，吃“捋面”，做事“捋順”，象征順利、和暢。

鬧洞房

張掖有句俗話(huà)“新婚三日無(wú)大小”。當(dāng)婚宴結(jié)束后，親朋好友擁入新房，大人們讓新娘點(diǎn)煙剝糖，小孩子看熱鬧，姑娘們只是扒在窗外看著，小伙子和小媳婦們想出種種花招，讓新郎和新娘當(dāng)從表演，以觀夫妻甜美，逗大家取樂(lè)。無(wú)論怎么鬧，新郎、新娘都得依從。不能表現(xiàn)出不滿(mǎn)或討厭，否則會(huì)認(rèn)為新娘無(wú)修養(yǎng)，今后夫妻生活不甜蜜。鬧新房的節(jié)目大家根據(jù)新娘、新郎以及親友的知識(shí)結(jié)構(gòu)、文化素質(zhì)來(lái)取舍雅俗。常見(jiàn)的有啃蘋(píng)果、咬糖、點(diǎn)香煙等；高雅的有唱歌、誦詩(shī)、猜謎、對(duì)對(duì)子、跳舞等。鬧洞房有祝吉、逗樂(lè)和婚前教育之意。但也有個(gè)別不文明的行為造成不愉快的后果。由于舊式婚姻是由媒人說(shuō)合、父母作主，新娘新郎多未曾見(jiàn)面。一旦成婚能否和諧美滿(mǎn)，關(guān)系到今后夫妻感情和生男育女的問(wèn)題，因此，鬧洞房當(dāng)夜有婆婆伏于窗外“聽(tīng)房”陋俗?，F(xiàn)如今則大可不必了。

鋪床

等鬧洞房的人散去后，婆婆會(huì)請(qǐng)新郎的姨姨或新娘姐姐為新人“鋪床”。鋪床人拿笤帚在床上向里掃掃、向外掃掃，并伴唱“朝里掃，掃金銀，朝外掃，掃灰塵”歌謠。然后將核桃、棗兒、桂圓撒在床上，蓋上被子，讓新郎、新娘摸出，從中預(yù)測(cè)今后生男還是生女。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，移風(fēng)易俗，繁禮縟節(jié)也簡(jiǎn)化了許多，迷信成分大大減少，新的觀念注入其中，大多城鎮(zhèn)青年選在星期天或春節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、十一國(guó)慶節(jié)期間舉行婚禮，在飯店、酒樓或賓館宴請(qǐng)賓客。也有的選擇集體婚禮、旅行結(jié)婚的形式。