農(nóng)歷八月十五日是我國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，民間僅次于春節(jié)的重要節(jié)日。這時(shí)候秋高氣爽，圓圓的月亮高掛在天上，遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的親人總要趕回家和家人一道賞月、拜月，共敘親情。

《禮記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕”?！跋υ隆奔窗菰轮?。古時(shí)很多地方有春季二月十五日早晨祭太陽，秋季八月十五日晚上祭月亮的習(xí)俗。中秋節(jié)又稱“月夕”，“女兒節(jié)”，“團(tuán)圓節(jié)”。在惠來隆江鎮(zhèn)，人們稱中秋節(jié)為“八月半”。民間有：送糕餅、祭祖、拜月娘、觀神、燒塔等習(xí)俗。

隆江鎮(zhèn)位于龍江河下游東岸，昔稱“龍江埠”、“芙蓉城”、“襟江鎮(zhèn)”。明嘉靖三年（1524）前屬惠州府海豐縣龍溪都轄管，惠來縣建治后隸屬本縣龍溪都龍溪堡。萬歷六年（1578）建龍江城。是歷史悠久古鎮(zhèn)，商賈云集。相傳有三百六十個(gè)村莊的百姓匯集至此交易，素有“三百六十鄉(xiāng)墟集”美稱，邑人稱“市在隆江”。古鎮(zhèn)民風(fēng)淳樸，民俗文化繁榮昌盛，中秋節(jié)民間活動更是豐富多彩。

每逢這個(gè)獨(dú)特的節(jié)日到來之際，當(dāng)?shù)卦S多商家、糕餅店、水果攤檔等，都準(zhǔn)備大量的節(jié)品充實(shí)市場，滿足民俗活動的需求。具有濃郁風(fēng)氣的“送糕餅”，是隆江特有的民俗。該鎮(zhèn)傳統(tǒng)的婚姻禮俗中，就是已訂婚的男女雙方，中秋節(jié)前必須互送大糕大餅、西紅柿等，寓意雙方圓圓滿滿，甜美吉祥。男方要在節(jié)前到糕餅店訂做一塊幾十斤重的大糕，配一塊大餅，大多為特制的“隆江綠豆餅”。節(jié)前抬送到女方家中，供其祭拜月亮神。女方事先準(zhǔn)備好西紅柿，成雙成對的西紅柿回贈男方，以示吉祥如意。大糕大餅祭月神后，切成數(shù)份分給親朋好友。

中秋節(jié)傍晚，各家各戶有祭祀先祖的習(xí)俗，有的用雞鴨魚肉等，有的用糕餅芋茶，齋菜等祭品到祠堂祭拜，祈求財(cái)丁興旺。夜幕降臨時(shí)，圓月初升，婦女們換上新裝，開始在露天場所，天臺庭院，社區(qū)大埕或門前安設(shè)好香案。有聯(lián)戶合拜的，有自家自拜的。等待月亮升空祭拜“月亮神”，隆江民間稱“拜月娘”。