在以色列生活一段時間后，記者發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：中國人視作最平常不過的大蒜，在當?shù)貐s被當作“尊貴”的上品?？梢哉f，曾經(jīng)顛沛流離的以色列人，以其獨特的文化傳統(tǒng)賦予了大蒜豐富的內(nèi)涵。

以色列大蒜貴得讓人咋舌

前段時間，中國的大蒜價格曾一路暴漲，以至于出現(xiàn)“蒜你狠”的說法。《環(huán)球時報》記者初到以色列時，也曾對當?shù)馗甙旱乃鈨r大為咋舌。超市里銷售的普通大蒜，4頭一小袋，售價達7個謝克爾(約合人民幣12.6元)，習慣了廉價大蒜的中國人，來這里還真得適應(yīng)一下。

不過，高昂的價格阻擋不了以色列人對大蒜的鐘愛。市場上大蒜銷售火暴，本地產(chǎn)品供不應(yīng)求，還要大量從國外進口。當?shù)厝烁嬖V記者，猶太人嗜食大蒜有著悠久傳統(tǒng)。據(jù)圣經(jīng)記載，當年摩西帶著族人逃出埃及，前往上帝“應(yīng)許之地”—迦南(今以色列和巴勒斯坦，以及黎巴嫩和敘利亞臨海的部分地區(qū))。因為食物不足、路途勞累，不少人懷念起在埃及吃過的鮮魚、西瓜還有美味的大蒜。這是圣經(jīng)里唯一一次提到大蒜，也從側(cè)面說明了大蒜在古猶太人生活中的重要地位。

有趣的是，他們還曾將大蒜視作“神圣的春藥”。曾有法律規(guī)定：為了繁衍后代，男性在某些特定日子必須食用大蒜才行。