豆沙粑是興仁縣苗族特色美食，是貴州八大名小吃之一，是一種綠色環(huán)保食品，純天然手工制作而被稱為貴州名、特、精、優(yōu)食品。味美價(jià)廉，高檔優(yōu)雅，因“生態(tài)安全”“綠色環(huán)?！倍蝗藗兯熘?，在國(guó)內(nèi)都比較出名，是游客在貴州旅游的必帶美食，也是走親訪友送禮的最佳美食選擇。

在黔西南州，過(guò)年就有“打粑粑”的習(xí)俗，每逢春節(jié)來(lái)臨，農(nóng)歷臘月末，家家都要打糯米糍粑（也就是豆沙粑）據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土記載：系糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團(tuán)形，猶如滿月（象征春節(jié)的全家團(tuán)圓）大者直徑約五尺，一般約有四寸許，三至八分厚不等，然而打糯米糍粑是一項(xiàng)體力，先揉后打（現(xiàn)在一般有打粑粑的機(jī)器).成品美觀。